Moët & Chandon Champagne Grand Vintage 2016 Étui

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Bajo el impulso de su brillante jefe de bodega, Benoît Gouez, Moët ha progresado sin renunciar a sus principios fundamentales: el sabor afrutado, el equilibrio, la accesibilidad justa, la cautivadora capacidad de envejecimiento, con un estilo fresco en busca de la precisión. Las cuvées se liberan de la dosificación en armonía con los avances en viticultura y la investigación técnica de vanguardia. Los vinos dejan entrever una dimensión adicional. Las puntas de lanza de la casa, imperial y rosé-imperial, son champanes de una precisión aromática y una finura impresionantes. Las mezclas están milimetradas. Las añadas muestran una huella estilística identitaria, como la última de 2013, una añada atípica y notablemente exitosa. La «gran casa» está en plena forma.

Decanter

Acerca del vino:

El Grand Vintage 2016 resume muy bien los puntos fuertes del año: una madurez agradable sin pesadez, una estructura compacta y un buen potencial de guarda. Es un Moët característico, limpio y vivo, con aromas de baguette fresca, satsuma, manzana roja dulce y fresa, todo ello enmarcado por los aromas tostados de levadura típicos de la casa. Se aprecia cierta concentración y vinosidad, incluso con el delicado estilo de la casa y su espuma precisa y suave como un merengue. Esta añada parece destinada a convertirse en una de las mejores añadas Moët de los últimos años.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Una de las casas de champán más antiguas, fundada en 1743 por Claude Moët, propietario de viñedos. A principios del siglo XIX, su nieto Jean-Rémy dio a la empresa una dimensión internacional, con la complicidad de su yerno Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Sus herederos consolidaron el éxito de la marca, que se convirtió en la más conocida y vendida del mundo. Hoy en día, Moët et Chandon, con 1190 hectáreas de viñedos en 234 crus (el 50 % de ellos grand cru) y 28 km de bodegas, continúa su expansión dentro del poderoso grupo LVMH. Sus ambiciones se materializaron en 2012 con la inauguración, en el Mont Aigu, en Oiry, al pie de la Côte des Blancs, de una amplia bodega de estilo contemporáneo, que se suma a sus instalaciones históricas de Épernay. Benoît Gouez es el jefe de bodega desde 2005.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

En nariz es fresco y joven, con elegantes notas de frutas blancas. Al airearse, aparecen aromas más tostados, que combinan pan tostado, avellana tostada y manzana cocida. La frescura vuelve con fuerza en un cuerpo delicado y tenso, con un fino cordón de burbujas vivaces. Las frutas blancas siguen presentes, acompañadas de notas de savia de pino, especias cálidas y piña fresca. Con cuerpo, redondo y bien equilibrado, con un agradable final amargo. Para degustar con un tajín de pollo o un curry japonés.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Una hermosa definición que combina madurez y frescura. El jugo es sabroso, con un buen nivel de madurez. La nariz es bastante profunda. El jugo es de gran calidad, con un paladar amplio que posee la tensión de la añada 2016, que contrasta con el dosage final. El vino es largo y prolongado, fiel a la añada.

Sobre el bodega :

LVMH es el actor más poderoso de la región de Champaña por la extensión de sus viñedos (unas 1200 hectáreas, ¡solo una cuarta parte de sus necesidades!) y la difusión de sus marcas (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). En esta galaxia, Moët es el champán más vendido del mundo, con el Brut Impérial como buque insignia, que representa el 85 % de su producción. Bajo la batuta del excelente jefe de bodega Benoît Gouez, Moët demuestra una regularidad impresionante en cuanto a los volúmenes producidos. Estos vinos cremosos, con notas tostadas y cítricas, tranquilizan a los consumidores de todo el mundo. Junto al Brut Impérial, la casa ofrece Grand Vintage, que ganan en definición y profundidad añada tras añada.

James Suckling

Acerca del vino:

Este champán presenta una agradable salinidad, con notas de peras asiáticas, anís, limones confitados, tiza y galletas. Es mineral y armonioso, con una agradable transparencia y brillo. Burbujas finas. 48 % de chardonnay, 34 % de pinot noir y 18 % de meunier. Dosificación de 5 g/L. Degüelle en marzo de 2023. Para beber ahora o guardar.

Jeb Dunnuck