Moët & Chandon Champagne Grand Vintage 2016 Étui

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Bajo el impulso de su brillante enólogo jefe, Benoît Gouez, Moët ha evolucionado sin renunciar a sus principios fundamentales: el carácter afrutado, el equilibrio, la accesibilidad justa y la cautivadora capacidad de envejecimiento, con un estilo fresco en busca de la precisión. Las cuvées se liberan del dosage en armonía con los avances en viticultura y una investigación técnica de vanguardia. Los vinos dejan entrever una dimensión adicional. Las joyas de la corona de la casa, el Imperial y el Rosé Imperial, son champanes de una precisión aromática y una finura impresionantes. Los ensamblajes están calculados al milímetro. Las añadas presentan una impronta estilística identificativa, como la última de 2013, una añada atípica y notablemente lograda. La «gran casa» está en plena forma.

Decanter

Acerca del vino:

El Grand Vintage 2016 resume a la perfección los puntos fuertes de la añada: una maduración magnífica sin pesadez, una estructura compacta y un buen potencial de guarda. Es una añada Moët característica, nítida y viva, con aromas de baguette recién horneada, satsuma, manzana roja dulce y fresa, todo ello enmarcado por los aromas tostados de levadura típicos de la casa. Se aprecia cierta concentración y cierta vinosidad, incluso con el delicado estilo de la casa y su espuma precisa y suave como un merengue. Esta añada parece destinada a convertirse en una de las mejores añadas de Moët de los últimos años.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Una de las casas de champán más antiguas, fundada en 1743 por Claude Moët, propietario de viñedos. A principios del siglo XIX, su nieto Jean-Rémy dotó a la empresa de una dimensión internacional, con la colaboración de su yerno Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Sus herederos consolidaron el éxito de la marca, que se ha convertido en la más conocida y vendida del mundo. Hoy en día, Moët & Chandon, con 1.190 hectáreas de viñedos repartidos en 234 crus (de los cuales el 50 % son grand cru) y 28 km de bodegas, continúa su expansión dentro del poderoso grupo LVMH. Sus ambiciones se materializaron con la inauguración en 2012, en el emplazamiento de Mont Aigu, en Oiry, al pie de la Côte des Blancs, de una amplia bodega de estilo contemporáneo, que se suma a sus instalaciones históricas de Épernay. Benoît Gouez es, desde 2005, el jefe de bodega.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

En nariz es fresco y joven, con elegantes notas de frutas blancas. Al airearse, aparecen aromas más tostados, que combinan pan tostado, avellana tostada y manzana asada. La frescura vuelve con fuerza en un cuerpo delicado y tenso, con un fino cordón de burbujas vivaces. Las frutas blancas siguen presentes, acompañadas de notas de savia de pino, especias cálidas y piña fresca. Con cuerpo, redondo y bien equilibrado, con un bonito final amargo. Para degustar con un tajín de pollo o un curry japonés.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Una magnífica expresión que combina madurez y frescura. El vino es sabroso y presenta un buen grado de madurez. La nariz es bastante profunda. Se trata de un vino de gran calidad, con un paladar amplio que conserva la tensión de la añada 2016, lo que contrasta con el dulzor final. El vino es largo y persistente, fiel a la añada.

Sobre el bodega :

LVMH es el actor más influyente de la región de Champaña por la extensión de sus viñedos (unas 1 200 hectáreas, ¡solo una cuarta parte de sus necesidades!) y la difusión de sus marcas (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). En este universo, Moët es el champán más vendido del mundo, con el brut Impérial como buque insignia, que representa el 85 % de su producción. Bajo la batuta del excelente maestro bodeguero Benoît Gouez, Moët demuestra una regularidad impresionante en cuanto a los volúmenes producidos. Estos vinos cremosos, con notas tostadas y cítricas, tranquilizan a los consumidores allá donde se encuentren en el mundo. Junto al Brut Impérial, la casa ofrece Grand Vintage que ganan, añada tras añada, en definición y profundidad.

James Suckling

Acerca del vino:

Este champán presenta una agradable salinidad, con notas de peras asiáticas, anís, limones confitados, tiza y galletas. Es mineral y armonioso, con una gran transparencia y un bonito brillo. Burbujas finas. 48 % de chardonnay, 34 % de pinot noir y 18 % de meunier. Dosaje de 5 g/l. Degüelle en marzo de 2023. Para beber ahora o para guardar.

Jeb Dunnuck