Champagne Bruno Paillard - Première Cuvée Extra Brut
94/100
Bettane & Desseauve
93/100
Gault & Millau
92+/100
Robert Parker
«De una elegancia extraordinaria, que combina mineralidad y riqueza aromática, ¡seguro que le seducirá!»
La Première Cuvée Extra Brut, buque insignia de la Maison Bruno Paillard, es una interpretación muy personal de toda la región. Es el resultado de más de 30 crus procedentes de los terruños más nobles de la Champaña, cuya composición se mantiene en secreto. Cristalina y sofisticada, esta cuvée es perfecta como aperitivo o para acompañar una comida elegante.
¡Compra tus champanes Paillard al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color dorado pajizo brillante, burbujas extremadamente finas y vivaces
Nariz
Fresco y afrutado, con aromas iniciales de cítricos —lima, pomelo— típicos del Chardonnay, seguidos de aromas de frutos rojos: grosella, frambuesa y guinda, que revelan la marcada presencia del Pinot Noir
Paladar
Ataque vivo, mineralidad calcárea, notas iniciales de cítricos, almendras y pan tostado, cuerpo generoso y buen final, con un retrogusto limpio y salino
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Ideal para tomar como aperitivo, con canapés de hojaldre, pescados, mariscos, foie gras, carnes blancas, Brie de Meaux, queso Salers añejo...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2024) 94/100
Guide des Vins Gault & Millau
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
Una magnífica autólisis y un paladar goloso, con notas de flores de almendro y cáscara de fruta confitada, combinadas con unas burbujas tónicas y delicadas, dan en el clavo. Como suele ocurrir con los champanes de la casa, esta cuvée invita a disfrutar de la buena mesa: no cuesta nada imaginarse una langosta azul a la parrilla con carbón binchotan, acompañada de unas habas y guisantes, y un jugo de caparazón.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 92+/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
El Paillard NV Extra-Brut Première Cuvée, una mezcla de un 45 % de pinot noir, un 33 % de chardonnay y un 22 % de pinot meunier, presenta un bouquet elegante y fresco con aromas de aceite de cítricos, limón, flores primaverales, pomelo y toques de repostería. De cuerpo medio a pleno, cristalino y vibrante, se completa con una espuma delicada y un final tierno. Para degustar en los próximos tres años.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
«Desde su creación en 1981, su fundador y actual director, Bruno Paillard, ha seguido compaginando numerosas actividades, entre ellas la de director general del grupo Lanson-BBC. Ahora cuenta con el apoyo de su hija Alice, que se encarga con pasión de las relaciones con los viñedos, parte de los cuales siguen cultivándose íntegramente según principios ecológicos, sin llegar a solicitar la certificación. Desde hace dos años, nos complace volver a encontrar esta casa y el espíritu de sus cuvées aromáticas y expresivas, respaldadas en boca por una acidez fina y unas burbujas delicadas. Las fechas de degüelle figuran en las contraetiquetas. Le otorgamos su primera estrella.»
Valoración de los clientes
4.2/5
en 6 opiniones
Comentario y opinión del Sr. GARRIZ J. Publicado el 2 de julio de 2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña del Sr. LAZZERINI M. Publicado el 04/01/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de M. FRANCIS E. Publicado el 19/09/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de Roland A. Publicado el 17/04/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de Pascal L. Publicado el 8 de abril de 2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de ALEXIS C. Publicado el 3 de enero de 2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega