Champagne Pol Roger - Sir Winston Churchill 2006

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Esta bodega de tamaño mediano, fundada en 1849 por Pol Roger, aún pertenece a la familia fundadora y actualmente está dirigida por Laurent d'Harcourt. Proveedora oficial de la Reina de Inglaterra, su vínculo con el reino vecino va mucho más allá de las relaciones puramente comerciales, ya que Sir Winston Churchill también apreciaba los vinos de Pol Roger y los convirtió en su marca predilecta. La bodega prosperó en el siglo pasado gracias a añadas excepcionales que se encuentran indiscutiblemente entre la élite del Champagne, como la de 1928, que se ha convertido en un clásico de culto. La bodega tiene la fortuna de poseer 90 hectáreas de viñedos, que cubren el 65% de sus necesidades. Ha limitado deliberadamente su producción a 1,5 millones de botellas anuales, con una impresionante reserva de 9 millones de botellas envejeciendo en sus bodegas, una cifra prácticamente inigualable en la actualidad.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Esta bodega, con sede en Épernay, exportó sus primeras botellas a Inglaterra en cuanto fue fundada por el joven Pol Roger en 1849. Rápidamente se hizo famosa en el Reino Unido, donde forjó estrechos lazos con los amantes del vino británicos, y se sabe que Winston Churchill expresaba su preferencia por el champán Pol Roger. La empresa, que ha permanecido en manos de la familia, se asienta sobre un viñedo de 92 hectáreas. En el consejo de administración, Hubert de Billy representa la quinta generación de la familia; Laurent d'Harcourt, presidente del consejo, sucedió a Patrice Noyelle en 2013. Tras su jubilación, Dominique Petit, el maestro bodeguero, cedió su puesto en 2018 a Damien Cambres, antiguo director de la cooperativa Goutte d'Or en Vertus.

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el bodega :

Pol Roger, una de las bodegas favoritas de Sir Winston Churchill, fue fundada en 1849. Sus aproximadamente 89 hectáreas de viñedos se extienden por el valle del Marne, la Montagne de Reims y la Côte des Blancs. Inicialmente caracterizada por la Pinot Noir, sus vinos ahora destacan por la elegancia de la Chardonnay. Con una reserva de 8 millones de botellas en proceso de crianza, que representa entre cuatro y cinco años de ventas, Pol Roger se encuentra entre las casas de Champagne más pequeñas. Su gestión sigue siendo estrictamente familiar.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El cuvée Sir Winston Churchill 2006 de Pol Roger, elaborado únicamente en las grandes añadas, presenta un color dorado pálido y ofrece un bouquet complejo, limpio, preciso y maduro, con notas frutales y la frescura de la piedra caliza, así como toques de nueces y brioche. Pleno y complejo en boca, este 2006 es suave, redondo y rico, pero también fino, elegante y fresco, con una bonita estructura. Tiene un final armonioso, recto, persistente y muy prometedor que aporta una textura sedosa. El Pinot domina en esta cuvée (el ensamblaje exacto y guardado en secreto por la familia) y aporta riqueza. La espuma aporta tanta frescura y finura que todo parece elevarse en boca. A pesar de mi limitada experiencia en la cata de champanes antiguos de Pol Roger, concretamente el Churchill, supongo que el 2006 debería seguir evolucionando bien en bodega. Pero no me hagan decir lo contrario: este vino ya es formidable. Degüelle en junio de 2017.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Pol Roger es un auténtico icono del Champagne, reconocido por la precisión, generosidad y consistencia de su gama. Los viñedos se encuentran principalmente en las laderas de Épernay, en la Côte des Blancs, así como en Mareuil y Ambonnay; todos terruños que contribuyen a su alta calidad y consistencia. Las tres variedades de uva están presentes en proporciones iguales, al igual que en la compra de uvas (un equilibrio que se refleja en las cuvées); la fermentación maloláctica es sistemática (lo que aporta redondez); y la decantación se realiza en frío (para una mayor intensidad aromática). Pol Roger es la última bodega de su tamaño que realiza el trasiego manual de sus 1,6 millones de botellas anuales en sus 7,5 km de bodegas en Épernay. Las cuvées se diferencian por la crianza de vinos de reserva, así como por el origen de los crus. Pol Roger ha recuperado el estilo y la generosidad de los vinos que le dieron fama en la década de 1960, con cuvées como Sir Winston Churchill (solo diez añadas producidas en treinta años) o el Blanc de Blancs, un ejemplo de champagne elegante que envejece extraordinariamente bien. Damien Cambres ha sustituido a Dominique Petit como maestro bodeguero.