Champagne Pol Roger - Brut Vintage 2013
94/100
Robert Parker
«De un brillo magnífico»
«El Brut Vintage 2013 de Pol Roger es un vino magníficamente elaborado y incisivo que gustará enormemente a los puristas. En la copa desprende aromas de ralladura de cítricos, flores blancas, tiza molida y notas de levadura fresca. Es de cuerpo medio a fuerte, con raza y precisión, con un núcleo bien concentrado, ácidos vivos y una espuma elegante. Tras la rica y musculosa añada 2012, la 2013 supone todo un contraste. No estoy seguro de que volvamos a ver su estilo en mucho tiempo, por lo que los lectores con paladares clásicos querrán abastecerse, consejo que yo mismo seguiré». (Wine Advocate - William Kelley)
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Ojo
Color dorado pálido con reflejos plateados. Burbujas finas, cordón vivo y elegante.
Nariz
Refinado y sutil, impregnado de frescura. Bouquet complejo de almendra, anacardo y pequeños granos confitados, contrarrestado armoniosamente por notas de juventud y ligereza que mezclan matices minerales y florales. Pan tostado y bollería intensa tras la aireación.
Boca
Ataque limpio, fresco y ácido, a la vez que redondo y suave. Aromas de flores blancas resaltados por una agradable tensión en el final de boca. Textura cremosa con reminiscencias de pastelería y tostados, con una exquisita salinidad en el final.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030+
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una pularda rellena de foie gras, un capón con colmenillas, una pechuga de ave...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2024) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Esta casa de tamaño medio, creada en 1849 por Pol Roger, sigue perteneciendo a la familia fundadora y hoy en día está dirigida por Laurent d'Harcourt. Proveedor oficial de la reina de Inglaterra, el vínculo con el reino vecino va mucho más allá de las meras relaciones comerciales, ya que Sir Winston Churchill también apreciaba los vinos de Pol-Roger y los convirtió en su marca favorita. Se desarrolló en el siglo pasado gracias a añadas de gran calidad que forman parte indiscutiblemente de la élite de los champanes, como la de 1928, que se ha convertido en un vino de culto. La casa tiene la suerte de poseer un viñedo de 90 hectáreas que cubre el 65 % de sus necesidades, se ha mantenido voluntariamente limitada en sus volúmenes, con un millón y medio de botellas producidas cada año, y una impresionante reserva de 9 millones que esperan en la bodega, sin apenas equivalente en la actualidad.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta casa comercial de Épernay envió sus primeras botellas a Inglaterra nada más ser fundada por el joven Pol Roger en 1849. Rápidamente se hizo famosa en el reino y estableció vínculos privilegiados con los amantes británicos del champán, entre los que destacaba Winston Churchill, quien no dudaba en mostrar su preferencia por el champán Pol Roger. La empresa, que sigue siendo familiar, cuenta con un viñedo de 92 hectáreas. En el consejo de administración, Hubert de Billy representa a la quinta generación de la familia; Laurent d'Harcourt, presidente del consejo, sucedió en 2013 a Patrice Noyelle. Tras jubilarse, Dominique Petit, jefe de bodega, dejó su puesto en 2018 a Damien Cambres, antiguo director de la cooperativa La Goutte d'Or de Vertus.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine calificado con 5 estrellas (Producción destacada)
Sobre el bodega :
Pol Roger, la casa favorita de Sir Winston Churchill, fue fundada en 1849. Las aproximadamente 89 hectáreas de viñedos propios se distribuyen entre los terruños del valle del Marne, la Montaña de Reims y la Côte des Blancs. Inicialmente marcados por el pinot noir, los vinos aprovechan hoy en día más la elegancia del chardonnay. Con unas existencias de 8 millones de botellas en proceso de envejecimiento, lo que equivale a entre 4 y 5 años de ventas, Pol Roger se encuentra entre las «más pequeñas» de las grandes casas de champán. Su gestión sigue siendo estrictamente familiar.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 94/100 (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Brut Vintage 2013 de Pol Roger es un vino magníficamente elaborado y incisivo que gustará enormemente a los puristas. En la copa, desprende aromas de ralladura de cítricos, flores blancas, tiza molida y notas de levadura fresca. Es de cuerpo medio a fuerte, con raza y precisión, con un núcleo bien concentrado, ácidos vivos y una espuma elegante. Tras la rica y musculosa añada 2012, la 2013 supone todo un contraste. No estoy seguro de que volvamos a ver su estilo en mucho tiempo, por lo que los lectores con paladares clásicos querrán abastecerse, consejo que yo mismo seguiré.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2024) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
Pol Roger es un auténtico icono de la Champaña, ejemplar por la precisión, generosidad y regularidad de su gama. El viñedo está plantado principalmente en las laderas de Épernay, en la Côte des Blancs, así como en Mareuil y Ambonnay, terruños que aportan alta calidad y regularidad. Las tres variedades de uva están presentes en proporciones iguales, al igual que en las compras (un equilibrio que se refleja en las cuvées); las fermentaciones malolácticas son sistemáticas (lo que aporta redondez); los desfangados se realizan en frío (para obtener intensidad aromática). Pol Roger es la última casa de este tamaño que remueve manualmente en pupitres sus 1,6 millones de botellas anuales en sus 7,5 km de bodegas de Sparnaciennes. Las cuvées se diferencian por el envejecimiento de los vinos de reserva, así como por el origen de los crus. Pol Roger ha recuperado el estilo y la generosidad de los vinos que le dieron fama en los años 60, con cuvées como Sir Winston Churchill (solo diez añadas producidas en treinta años) o la cuvée blanc de blancs millésimée, paradigma de los champanes con raza que envejecen de forma extraordinaria. Damien Cambres ha sustituido a Dominique Petit como jefe de bodega.
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