Champagne Pol Roger - Brut Rosé 2012

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

De color cereza, la naranja sanguina en la piel y la pulpa acoge un concentrado afrutado rojo. Las evocaciones florecientes muestran un vegetal perfecto, la grosella negra se recolecta ahora. Los sabores de fresa y frambuesa están repletos de su exactitud frutal, en boca exhala la acidez de la clementina y la savia fresca finamente tánica, los granos de sal que pigmentan el final se posicionan con una fascinante tenacidad. La persistencia se prolonga con una inmensa elegancia.

Sobre el bodega :

Esta casa de tamaño medio, creada en 1849 por Pol Roger, sigue perteneciendo a la familia fundadora y hoy en día está dirigida por Laurent d'Harcourt. Proveedor oficial de la reina de Inglaterra, el vínculo con el reino vecino va mucho más allá de las meras relaciones comerciales, ya que Sir Winston Churchill también apreciaba los vinos de Pol-Roger y los convirtió en su marca favorita. Se desarrolló en el siglo pasado gracias a añadas de gran calidad que forman parte indiscutiblemente de la élite de los champanes, como la de 1928, que se ha convertido en un vino de culto. La casa tiene la suerte de poseer un viñedo de 90 hectáreas que cubre el 65 % de sus necesidades, se ha mantenido voluntariamente limitada en sus volúmenes, con un millón y medio de botellas producidas cada año, y una impresionante reserva de 9 millones que esperan en la bodega, sin apenas equivalente en la actualidad.

Decanter

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Esta casa comercial de Épernay envió sus primeras botellas a Inglaterra nada más ser fundada por el joven Pol Roger en 1849. Rápidamente se hizo famosa en el reino y estableció vínculos privilegiados con los amantes británicos del champán, entre los que destacaba Winston Churchill, quien no dudaba en mostrar su preferencia por el champán Pol Roger. La empresa, que sigue siendo familiar, cuenta con un viñedo de 92 hectáreas. En el consejo de administración, Hubert de Billy representa a la quinta generación de la familia; Laurent d'Harcourt, presidente del consejo, sucedió en 2013 a Patrice Noyelle. Tras jubilarse, Dominique Petit, jefe de bodega, dejó su puesto en 2018 a Damien Cambres, antiguo director de la cooperativa La Goutte d'Or de Vertus.

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el bodega :

Pol Roger, la casa favorita de Sir Winston Churchill, fue fundada en 1849. Las aproximadamente 89 hectáreas de viñedos propios se distribuyen entre los terruños del valle del Marne, la Montaña de Reims y la Côte des Blancs. Inicialmente marcados por el pinot noir, los vinos aprovechan hoy en día más la elegancia del chardonnay. Con unas existencias de 8 millones de botellas en proceso de envejecimiento, lo que equivale a entre 4 y 5 años de ventas, Pol Roger se encuentra entre las «más pequeñas» de las grandes casas de champán. Su gestión sigue siendo estrictamente familiar.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Recordaba la fase bastante reservada en la que me encontré con el Brut Rosé 2012 de Pol Roger cuando lo volví a catar en agosto, para comprobar su evolución. Unos meses han marcado la diferencia, y el vino ya es más expresivo, flotando en la copa con un bonito bouquet de ciruelas, frutos rojos, naranja sanguina y brioche tostado. En boca es corpulento, musculoso y vinoso, con una profundidad y una estructura formidables, con una acidez madura pero elegante y equilibrada por una textura y una concentración considerables. Aunque sigue siendo joven, tiendo a pensar que fui muy conservador en cuanto a su potencial final.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Pol Roger es un auténtico icono de la Champaña, ejemplar por la precisión, generosidad y regularidad de su gama. El viñedo está plantado principalmente en las laderas de Épernay, en la Côte des Blancs, así como en Mareuil y Ambonnay, terruños que aportan alta calidad y regularidad. Las tres variedades de uva están presentes en proporciones iguales, al igual que en las compras (un equilibrio que se refleja en las cuvées); las fermentaciones malolácticas son sistemáticas (lo que aporta redondez); los desfangados se realizan en frío (para obtener intensidad aromática). Pol Roger es la última casa de este tamaño que remueve manualmente en pupitres sus 1,6 millones de botellas anuales en sus 7,5 km de bodegas de Sparnaciennes. Las cuvées se diferencian por el envejecimiento de los vinos de reserva, así como por el origen de los crus. Pol Roger ha recuperado el estilo y la generosidad de los vinos que le dieron fama en los años 60, con cuvées como Sir Winston Churchill (solo diez añadas producidas en treinta años) o la cuvée blanc de blancs millésimée, paradigma de los champanes con raza que envejecen de forma extraordinaria. Damien Cambres ha sustituido a Dominique Petit como jefe de bodega.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Jancis Robinson