Champagne Ruinart - Rosé

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Siempre con un color frambuesa brillante, único y característico. En nariz despliega ese aroma asociado a la pulpa de fresa recién machacada, con una gran precisión y pureza propias de una mezcla de granadina. En boca transmite esa jugosidad y esa pulpa transparente, con algunos matices de cereza que estimulan el apetito y que el chardonnay resalta. ¡Pura fruta!

Sobre el bodega :

¿Qué decir de esta bodega, salvo que se encuentra en un estado de forma deslumbrante, impulsada por un jefe de bodega, Frédéric Panaïotis, en la cima de su arte, y por equipos técnicos —tanto en el viñedo como en la bodega, pero también en los servicios de apoyo— animados por la misma exigencia y el mismo afán de innovación? Toda la gama gana espectacularmente en precisión e intensidad, sin perder nada de su estilo basado en el esplendor aromático. Centrados principalmente en los chardonnays de la Côte des Blancs y de la Montagne de Reims, todos los champanes muestran una gran delicadeza y una pureza aromática en la que la tiza, las flores, las frutas blancas y los cítricos se expresan de forma notable. Las últimas ediciones de la cuvée Dom Ruinart nos han impresionado enormemente. Comprometida con el arte y la creación, la casa recurre a los mayores talentos para interpretar su ADN, su estilo y su arte de vivir.

Decanter

Acerca del vino:

El rosado sin añada de Ruinart se inclina siempre hacia el extremo ligeramente más profundo de la gama de rosados de Champagne, aunque conserva gran parte del ADN vivo y rico en chardonnay de la casa. La soleada añada base de 2020 está llena de ciruelas rojas, fresas y mandarinas picantes y dulces, joven y fácil de beber, pero admirablemente suave. Con sus notas especiadas y picantes y su complejidad de pétalos de rosa, es un rosado que celebra la jugosidad del pinot noir al tiempo que trasciende la simplicidad.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

La más antigua de las casas de champán. Se la podría declarar monumento histórico, al igual que sus bodegas excavadas en la roca caliza durante la época galorromana, inscritas desde 2015 en el Patrimonio Mundial de la Unesco. El fundador de la empresa, Nicolas Ruinart, añadió el comercio de vino en 1729 a su actividad como comerciante de telas —otra industria floreciente en la región en aquella época, que pronto abandonó—. La empresa siguió siendo familiar hasta su absorción por Moët & Chandon en 1963. Su prestigioso champán toma su nombre del monje Dom Ruinart, erudito contemporáneo de Dom Pérignon. En el corazón de las cuvées Ruinart desde 1947, la chardonnay, para un estilo que prima la frescura. Frédéric Panaïotis es el jefe de bodega desde 2007.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

La primera casa de champán, fundada en 1729, goza en Francia de una excelente reputación gracias a un trabajo extraordinario tanto en materia de marketing como en lo que respecta al estilo y la identidad de sus vinos. Se hace hincapié en el chardonnay, la fina crianza sobre lías y el carácter cremoso de unos vinos que dan en el clavo entre una clientela muy fiel a la marca. Bajo la batuta de Frédéric Panaïotis, el jefe de bodega, los vinos han ganado en pureza y precisión. Los champanes presentados este año confirman el retorno a dosificaciones equilibradas, una maduración precisa y una mayor complejidad.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Al igual que todas las cuvées actuales de Ruinart, este champán presenta un magnífico equilibrio entre la delicadeza de la fruta y la madurez. Es un vino con notas tostadas y toques de frutos rojos y cítricos. Está listo para beber.

James Suckling

Acerca del vino:

Un rosado seductor, muy seco, con una gran variedad de aromas a frutos rojos, sobre todo a fresas silvestres, pero detrás de ello se esconde la estructura de un chardonnay serio, procedente de los suelos calcáreos de esta región, y es precisamente esa textura calcárea la que le confiere un final largo y persistente. Para beber ahora mismo.