Champagne Tarlant

La casa familiar Tarlant Champagne extiende su viñedo de 14 hectáreas en el corazón del valle del Marne, en Champaña: 55 parcelas repartidas entre los pueblos de Oeuilly, Boursault, St-Agnan y Celles-les-Condés. Los suelos se componen principalmente de caliza, piedra caliza, arena y pequeños guijarros.

Preocupada por el respeto del medio ambiente, la propiedad Tarlant Champagne, dirigida por Benoit Tarlant, ha optado por un enfoque dinámico y sostenible del viñedo, favoreciendo la biodiversidad y el desarrollo de microorganismos. Durante todo el año se realizan cuidados de calidad: utilización de abonos orgánicos, abonos verdes y fertilizantes orgánicos, pasto en las parcelas, vendimia manual de uvas sanas en perfecto estado de maduración, respetando la tipicidad de cada uno de los terruños de la finca. Esta búsqueda de la expresión natural se extiende a la vinificación y crianza del Champagne Tarlant, donde la dosificación se reduce al mínimo.