Champagne Veuve Clicquot
Philippe Clicquot, que ya era propietario de viñedos, fundó en 1772 la casa comercial que lleva su nombre. Su objetivo era ya vender más allá de las fronteras del país. Su hijo François se unió a él en 1798.
Tras la muerte de François en 1805, Barbe Nicole Clicquot Ponsardin, su viuda, decidió hacerse cargo del negocio familiar, lo que la convirtió en una de las primeras mujeres empresarias de la historia contemporánea. Visionaria e innovadora, la Veuve Clicquot elaboró la primera cosecha conocida en Champagne en 1810. También fue la inventora de la mesa de removido, una herramienta que se sigue utilizando hoy en día.
Hasta 1877, las botellas se distinguían por un sello colocado en el tapón. A partir de entonces, la etiqueta amarilla de Veuve Clicquot Ponsardinse convirtió en un sello distintivo de la casa de champán.
A principios del siglo XX, la casa Veuve Clicquot Ponsardinpuso en práctica nuevas técnicas de producción y mejoró la calidad de sus cuvées, sobre todo gracias a importantes descubrimientos enológicos. La adquisición de más de 400 cuevas de tiza en los alrededores de Reims contribuyó a mejorar la crianza de los vinos.
En 1986, Veuve Clicquot pasó a formar parte del grupo LVMH.
Más información en la página web de Veuve Clicquot
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