Champagne Veuve Clicquot - Brut Carte Jaune Étui

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Veuve Clicquot ha recuperado sus fundamentos y muestra con orgullo su inclinación por el pinot noir y su gusto por los champanes vinosos. A la espera de una próxima revolución de La Grande Dame, la cuvée de prestigio de la marca, el brut sin añada, el famoso Carte Jaune, ha recuperado su vigor. El competente Dominique Demarville, jefe de bodega, ha elevado aún más el nivel de selección y precisión de los ensamblajes, revolucionando al mismo tiempo el trabajo del suelo en los viñedos, con viñas cubiertas de hierba en una de cada dos hileras y algunos ensayos de agricultura ecológica.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Heredero de banqueros, comerciantes textiles y propietarios de viñedos, Philippe Clicquot fundó en 1772 su casa de champán, con el ancla como símbolo y la exportación como objetivo. Su hijo murió prematuramente en 1805 y fue su nuera, Barbe-Nicole Ponsardin, de veintisiete años en aquel momento, quien asumió la responsabilidad de la empresa y pasó a la posteridad. Mujer de negocios consumada, dirigió la casa durante buena parte del siglo XIX, impulsándola a un auge considerable. Hoy en día, la empresa cuenta con un viñedo propio de casi 400 hectáreas y su etiqueta amarilla es conocida en todo el mundo. Desde 1987 forma parte del grupo LVMH.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

El melocotón blanco, la manzana Golden, la pera de verano, la nariz es toda de frutas blancas con una dulzura muy agradable. Las flores blancas aportan sus suaves aromas. En boca es más tenso, con una trama ácida y un toque vegetal que se funde rápidamente en boca. La materia es brillante, redonda y sabrosa, con notas de frutas amarillas. El final recupera la tensión.          

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

El grupo de lujo LVMH, propietario desde 1987, ha convertido a Veuve Clicquot en la segunda marca de champán en volumen con su famoso brut Carte Jaune (el champán más vendido en Estados Unidos). La casa posee viñedos de primera calidad y grands crus que se destinan principalmente a las cuvées millésimées y Grande Dame. Marcados por la pinot noir, los vinos de Clicquot son históricamente famosos por su paladar vinoso y estructurado. El equipo de Dominique Demarville, jefe de bodega, intenta por todos los medios mantener la difícil ecuación del crecimiento en volumen y el mantenimiento de la calidad. Los rosados tienen una identidad afrutada gracias a la calidad de las pinots de los viñedos históricos de Veuve Clicquot en Bouzy.

Wine Spectator

Acerca del vino:

Este champán armonioso seduce por su estilo refrescante, ideal como aperitivo, pero se distingue de otros aperitivos por sus notas de pastelería de manzana y pera, parfait de limón, almendras picadas y concha de ostra. Su acidez viva y su textura dentada resaltan su perfil mineral en el final. Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Para beber ahora.

James Suckling

Acerca del vino:

Firme y delicioso, revela aromas de manzanas cortadas en rodajas y peras verdes, con algunas notas de pedernal y masa de pan. Es de cuerpo medio, con burbujas finas y un final vivo y delicioso. Para beber ahora mismo.