Errazuriz - Vallée de l'Aconcagua Aconragua Costa Chardonnay 2022
93/100
James Suckling
93/100
Descorchados
91/100
Bacchus
«Un Chardonnay 100 % del valle de Aconcagua, con sus raíces a orillas del océano Pacífico. ¡Atención, amantes de esta variedad excepcional!».
«Las sutiles notas de pan tostado y especias, junto con un toque mineral, se combinan a la perfección con los aromas de pomelo y piña recién exprimidos. En boca es vivo y refrescante, con una acidez fresca y un final largo y bastante mineral. Para beber ahora o para guardar.» (James Suckling, 2024)
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Ojo
Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante
Nariz
Aromas seductores de cítricos y piña, en los que se entremezclan notas de pepino y avellanas frescas
Paladar
Perfil fresco y crujiente, con un ataque amplio y goloso, con notas de almendra y brioche, que ofrece una gran verticalidad y una profundidad que se prolonga hasta el final
Servir
A 10-12°C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar una bandeja de marisco, pescado al horno envuelto en papel de aluminio, una blanquette de ternera...
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Acerca del vino:
Las sutiles notas de pan tostado y especias, junto con un toque mineral, se combinan a la perfección con los aromas de pomelo y piña recién exprimidos. En boca es vivo y refrescante, con una acidez fresca y un final largo y bastante mineral. Para beber ahora o para guardar.
Descorchados
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Bacchus
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Sin duda, uno de los mejores vinos blancos de Errazuriz. Me gustan mucho los vinos con personalidad, y este vino blanco seco la tiene de sobra. Se trata de un chardonnay brillante y explosivo, cuyas uvas proceden del viñedo Manzanar, situado a apenas 12 km del océano Pacífico. El clima fresco de este viñedo, combinado con la composición del suelo, formado por pizarra y arcilla, confiere a este vino una elegancia notable. También se aprecia la originalidad derivada del uso de levaduras silvestres para la fermentación, que se lleva a cabo en barricas de roble francés a baja temperatura. Una intensidad aromática muy interesante que desprende aromas de manzana, papaya, miel, lima y pera crujiente, realzados por notas minerales y florales. ¡Magnífica vivacidad, persistencia y equilibrio impecable! Servir a 12 °C. Ideal para acompañar brochetas de gambas, rollitos de col, salteado de cerdo al estilo asiático, filete de cerdo glaseado con mostaza y sirope de arce, o filete de bacalao negro.
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