Errazuriz - Vallée de l'Aconcagua La Cumbre 2019
95/100
Descorchados
94/100
Tim Atkin
93+/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
«Errazuriz es una de las primeras bodegas chilenas en experimentar con la variedad Syrah. Cumbre, que significa «cima» en lengua mapuche, procede de las alturas del valle y se produce en cantidades muy limitadas».
«Errázuriz fue una de las primeras bodegas de Chile en experimentar con la syrah. Fue a principios de la década de 1990, y desde entonces ha recorrido un largo camino. La primera añada de La Cumbre, su syrah más ambiciosa, se elaboró en 2001. También ha evolucionado mucho en los últimos años, pasando de versiones más densas y maduras a añadas como esta que, aunque procede de un año muy caluroso, presenta frutos rojos de una frescura deslumbrante, y la vendimia más temprana que el equipo de la bodega ha optado por realizar en los últimos cinco años tiene mucho que ver en ello. Esto se ha traducido en una mayor vivacidad en todos los vinos en general, y este en particular presenta también taninos más firmes que ayudan a sustentar el vino en boca y le aportan estructura, además de su fruta refrescante y sabrosa.» (Descorchados - Patricio Tapia 2022)
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Ojo
Color púrpura intenso, con brillantes reflejos rubí
Nariz
Aromas de especias, violeta, lavanda e incienso, con notas afrutadas de mora y grosella negra machacada; encantador
Paladar
Intenso y suave, textura sedosa, taninos nobles y elegantes, sabores que armonizan con el aroma, de complejidad ligeramente tostada y con notas de café, final largo e intenso, siempre elegante
Servir
A 16-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un magret de pato, una buena costilla de ternera, una tortilla de trufa...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 93+/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
La Cumbre 2019 se elaboró con un 96 % de syrah y un 4 % de viognier, mediante la cofermentación de ambas variedades al estilo de la Côte-Rôtie. Presenta notas varietales de carne, grosella negra y un toque ahumado, además de notas florales. El año 2019 fue solo moderadamente cálido y el vino alcanzó un 14 % de alcohol. Se utilizaron barricas más grandes para la crianza, lo que, en mi opinión, es positivo para la variedad. El vino es jugoso, fresco y de agradable textura. Buena tipicidad. 2022-2029
James Suckling
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Acerca del vino:
Notas intensas de alquitrán y bayas, con toques de carne seca. De cuerpo medio a pleno, con taninos bien integrados y un final sutil y sabroso. Listo para beber ahora mismo.
Tim Atkin
Vino calificado (guía 2022) 94/100
Acerca del vino:
«Nuestro mejor Syrah en cuanto a personalidad varietal», así es como Francisco Baettig describe este Syrah, y estoy de acuerdo con él. Con cuerpo y notas herbáceas, con toques especiados de garriga y aceituna negra, taninos finos y un poco más de aroma y complejidad gracias al 4 % de Viognier. 2023-2030
Descorchados
Vino calificado (guía 2022) 95/100
Acerca del vino:
Errázuriz fue una de las primeras bodegas de Chile en experimentar con la syrah. Fue a principios de la década de 1990, y desde entonces ha recorrido un largo camino. La primera añada de La Cumbre, su syrah más ambiciosa, se elaboró en 2001. También ha evolucionado mucho en los últimos años, pasando de versiones más densas y maduras a añadas como esta que, aunque procede de un año muy caluroso, presenta frutos rojos de una frescura deslumbrante, y la vendimia más temprana que el equipo de la bodega ha optado por realizar en los últimos cinco años tiene mucho que ver en ello. Esto se ha traducido en una mayor vivacidad en todos los vinos en general, y este en particular presenta también taninos más firmes que ayudan a sustentar el vino en boca y le aportan estructura, además de su fruta refrescante y sabrosa. Esta syrah contiene un 4 % de viognier en la mezcla.
PRECIO 1JOUR1VIN
89
.00
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