1jour1vin
20853 opiniones de clientes
Elio Altare - Barolo Arborina 2012

Elio Altare - Barolo Arborina 2012

93+/100

Robert Parker

«El Barolo Arborina 2012 es un vino completo y armonioso que cumple con creces las expectativas. Con una precisión modélica, la fruta se cosecha exactamente 33 días después de la floración. Los aromas grasos de cereza seca, especias, alquitrán, cola y regaliz se vuelven más intensos. Solo una parte del vino se cría en barricas nuevas. La textura es sedosa y firme. El resultado es equilibrado y pleno. Es un Barolo clásico y completo que representa lo mejor de la añada». (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

¡Compre sus vinos Altare al mejor precio en venta privada!

Sitio web calificado
20853 opiniones
-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Elio Altare

Variedad

Arborina

Cosecha

2012

Denominación

Barolo

Región

Italia

Cepas

100% Nebbiolo

Tierra

suelos de margas arcilloso-arenosas

Viticultura

razonada

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración de racimos enteros en depósitos de acero inoxidable rotativos y termorregulados.

Cría

24 meses en barricas de roble francés (30 % nuevas)

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Color rubí con reflejos granates.

Nariz

Notas afrutadas y florales, ligeras y suaves.

Boca

Elegante, femenino, con taninos ligeros.

Servir

en jarra a 16-18 °C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con carnes rojas, caza y quesos curados.

Más información en Domaine Elio Altare

Más información en Barolo

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2016) 93+/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

No hay notas disponibles.
Cargando...