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Boroli - Barolo Villero 2013

Boroli - Barolo Villero 2013

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

96/100

James Suckling

93/100

Decanter

92/100

Robert Parker

91/100

Falstaff

Italia
nebbiolo
intensidad
fruta madura
tagliatelle con setas porcini y dados de foie gras

"¡Un terruño excepcional y una añada aclamada por la crítica!

DESCUBRA BAROLO EN VÍDEO
Procedente del histórico viñedo "Villero" de Italia, esta maravillosa añada 2013 se ha beneficiado de la perfecta exposición sur/suroeste y del excepcional terruño de Castiglione Falleto: el cultivo preciso de estas parcelas ha producido vinos hechos para envejecer, que alcanzan su plenitud con aromas florales y un equilibrio infalible. Gracias a su excepcional calidad, los vinos Barolo Villero son los únicos vinos italianos a los que Robert Parker ha otorgado una puntuación de 100. - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de entrega seleccionado).

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Dominio

Boroli

Variedad

Barolo Docg Villero

Cosecha

2013

Denominación

Barolo

Región

Italia

Cepas

100% Nebbiolo

Tierra

Viñedo de Castiglione Falletto, suelo arcilloso y calcáreo, parcelas orientadas al sur y al suroeste

Viticultura

Razonado

Vendimia

A mano, en cajas pequeñas

Vinificación

Vendimia separada con selección uniforme de las parcelas, estrujado y despalillado de las uvas, fermentación alcohólica por microvaciado en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada (10 a 12 días), fermentación maloláctica en orujos sumergidos (hasta 30 días), mezcla tras selección en barrica y cata.

Cría

2 años en barrica, luego 1 año en botella

Graduación alcohólica

13,5%

Ojo

Color rojo granate con disco brillante y reflejos ligeramente cobrizos de intensidad media.

Nariz

Expresión aromática muy fina desde la apertura, aromas de cuero fino, grosella negra, grosella roja, aromas finos y precisos, mucha complejidad.

Boca

Ataque suave e intenso, taninos firmes y perfectamente estructurados, gran potencia, equilibrio ejemplar, aromas especiados y de frutos rojos, final persistente con sabores de vainilla y violetas frescas.

Servir

A 14°C

Abrir

2 horas antes

Beber antes

2032

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con tartar de berenjena con trufa blanca y parmesano, involtini de ternera, salchichón de Briyat...

Más información Boroli

Más información Barolo

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2021) 93/100

Sobre el vino :

Villero es un vasto terreno orientado al suroeste con muchos propietarios. La versión de Boroli envejece en parte en barricas nuevas. La nariz es compleja, con aromas de hojas mojadas, trufas, frambuesas y hierbas secas. No es un gran vino, sino un vino elegante y pulido, con taninos finos y acidez suficiente. Ligero, pero con sustancia y complejidad, tiene un final largo y garantizado de fruta roja. Contrasta con el Brunella, más austero, pero este Villero es en general un vino excelente. 2021-2032

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 92/100 (Vino formidable)

Sobre el vino :

El Barolo Villero 2013 es firme y ligeramente austero, con mucha fruta negra, regaliz, minerales triturados y especias encerradas en lo más profundo de su tejido. El enfoque es directo y tradicional, con un final seco pero persistente. 2018-2030

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2020) 96/100

Sobre el vino :

Complejidad y riqueza notables, con aromas y sabores de fresas secas y especias. Con cuerpo, capas y pulido, con chispa y maravillosa masticabilidad. Un toque de vainilla. Beber ahora o guardar.

Falstaff

Falstaff

Vino calificado (guía 2017) 91/100

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y asesoramiento de M. SERGE J. Publicado el 15/02/2025

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