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Boroli - Barolo Classico 2014

Boroli - Barolo Classico 2014

Vino calificado 2.7/5Vino calificado 2.7/5Vino calificado 2.7/5Vino calificado 2.7/5Vino calificado 2.7/5
2.7/5 (3 clientes)

93/100

James Suckling

89/100

Robert Parker

89/100

Jeb Dunnuck

Italia
nebbiolo
elegante
delicadeza
frutos confitados

«Una añada fantástica según James Suckling, ¡esta cosecha magnifica el Nebbiolo!».

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«Tinto exótico y maduro con aromas de terracota, fresa madura, pétalos de rosa y sándalo. Cuerpo pleno, taninos redondos y firmes y final sabroso. Fantástico 2014. Para beber o guardar». (James Suckling 2018)

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Ámbito

Boroli

Variedad

Barolo Docg Classico

Cosecha

2014

Denominación

Barolo

Región

Italia

Cepas

100% Nebbiolo

Tierra

Ensamblaje de los mejores viñedos: Castiglione Falletto y Barolo, exposición este, oeste y suroeste, suelo arcilloso con marga azul pálida y caliza.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales, en cajas pequeñas

Vinificación

Vendimia separada con selección uniforme por parcelas, trituración y despalillado de las uvas, fermentación alcohólica en micro-cubas en depósitos de acero inoxidable termorregulados (10 a 12 días), fermentación maloláctica con hollejos sumergidos (20 a 25 días), ensamblaje tras selección y cata de las barricas.

Cría

Durante 2 años en barricas de roble francés, luego 1 año en botella.

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color rubí brillante, ligeros reflejos granates, intensidad media propia de la variedad Nebbiolo.

Nariz

Amplio aroma, notas de frutos rojos, ciruela, cereza, sutiles aromas de rosa y tomate fresco.

Boca

Ataque fresco, magnífica vibración típica de la variedad Nebbiolo, taninos integrados, paladar con cuerpo con sabores a compota de frutos rojos, setas y complejidad aportada por notas florales, terrosas y especiadas, final largo y elegante.

Servir

A 14°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con tagliatelles frescos con almejas, un Osso Bucco, un queso azul de Auvernia...

Más información en Boroli

Más información en Barolo

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 89/100 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

El Barolo 2014 es una expresión carnosa y jugosa de la variedad Nebbiolo que se bebe maravillosamente bien nada más salir al mercado. El bouquet evoca frutos negros y cerezas dulces, con sutiles notas ahumadas, especiadas y de hierbas tostadas. Esta añada es más fina en boca, pero su falta de potencia se compensa con su elegancia y delicadeza. El vino se fermenta con tapones sumergidos durante 20 días y luego se cría en barrica durante 18 meses. Se han producido unas 14 648 botellas. Este vino ofrece una gran relación calidad-precio en una añada accesible. 2020-2030

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2018) 93/100

Acerca del vino:

Tinto exótico y maduro con aromas de terracota, fresa madura, pétalos de rosa y sándalo. Cuerpo pleno, taninos redondos y firmes y final sabroso. Fantástico 2014. Para beber o guardar.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2023) 89/100

Acerca del vino:

El Barolo 2014, procedente de una mezcla de tres viñedos, presenta un intenso color granate. Muestra cierta evolución y comienza a fundirse, con notas de licor de bayas maduras, balsámico y regaliz. De cuerpo medio, revela taninos finos, una textura elegante, una acidez fresca y notas de cereza roja cocida, canela y corteza de naranja quemada. Para beber entre 2023 y 2030.

Valoración de los clientes

Vino calificado 2.7/5Vino calificado 2.7/5Vino calificado 2.7/5Vino calificado 2.7/5Vino calificado 2.7/5

2.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. GILLES R. Publicado el 27/10/2025

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Nota y opinión de M. RENAUD B. Publicado el 26/04/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. FLORIAN C. Publicado el 10/02/2025

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