San Polino - Brunello di Montalcino 2019
96/100
James Suckling
17,5/20
Jancis Robinson
93/100
Decanter
«Una añada excepcional de 2019 en Montalcino: este Brunello maravillosamente complejo fue uno de los auténticos Favorito Wine Paris 2026...»
«Aromas intensos de cerezas negras, trufa negra, piel de naranja y especias indias. En boca es amplio pero discreto, con taninos muy finos que se extienden de forma lineal y profunda por todo el vino. Textura sedosa. Final discreto. Una auténtica maravilla. [...]» (James Suckling, 2023)
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Ojo
Color púrpura intenso, disco brillante
Nariz
Complejo y oscuro, con aromas a cerezas, trufa, flores frescas y confitura de cítricos; muy seductor y tentador
Sabor
Concentrado y delicioso, al morderlo se perciben jugosas cerezas negras, acompañadas de aromas de trufa negra y violeta, taninos de gran finura, un equilibrio magnífico y un final largo y de gran elegancia.
Servir
A 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2050
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar una chuleta de ternera asada al romero, un risotto con setas de cardo, una buena carne roja a la barbacoa...
Decanter
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
Procedente de los viñedos de San Polino, situados al noreste, sobre un suelo arcilloso-limoso. De una juventud exuberante y llena de encanto, la añada 2019 se despliega con aromas de violeta y hierbas balsámicas con notas aceitosas. Da una impresión de cuerpo medio, a la vez que rebosa de frutos silvestres. Un toque de corteza de naranja se ve realzado por una acidez viva. A medida que se abre, se revelan notas sabrosas y ferrosas. Prometedor, pero necesita armonizarse. Unos taninos firmes y arcillosos marcan el final. 2026-2036
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2023) 17,5/20
Acerca del vino:
Color rubí oscuro con reflejos teja. Nariz intensa y seductora de cereza, con notas de especias exóticas. En boca es enérgico y persistente, marcado por aromas de cereza jugosa que apenas empiezan a desarrollarse, así como por taninos finos y envolventes. Un bonito equilibrio, pero el vino aún necesita suavizarse; por lo tanto, es mejor esperar. 2026-2038
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 96/100
Acerca del vino:
Aromas intensos de cerezas negras, trufa negra, piel de naranja y especias indias. En boca es amplio pero discreto, con taninos muy finos que se extienden de forma lineal y profunda por todo el vino. Textura sedosa. Final discreto. Una auténtica maravilla. Elaborado con uvas procedentes de la agricultura ecológica. Para consumir a partir de 2027.
PRECIO 1JOUR1VIN
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