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Villa Saletta - Chianti Superiore 2017

Villa Saletta - Chianti Superiore 2017

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)

92/100

James Suckling

Italia
sangiovese
cremoso
seductor
barbacoa
novedad

«¡Un Chianti Superiore de una untuosidad y un sabor increíblemente delicioso, una novedad que es un placer beber o guardar!»

«Un Chianti Superiore de gran riqueza, que refleja el calor de la temporada y el desarrollo de la cosecha. Un vino de cuerpo medio a pleno, con taninos moderadamente maduros y un final ácido. Notas de madera nueva en el retrogusto. Para beber ahora o para guardar.» (James Suckling)

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Campo

Villa Saletta

Variedad

Chianti Superiore

Cosecha

2017

Denominación

Chianti Superiore

Región

Italia

Cepas

94% Sangiovese, 3% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos, parcelas de suelos arenosos y limosos, superficie de 10 hectáreas

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Elaboración tradicional, despalillado por variedades, fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (entre 26 y 28 °C), maceración con las pieles de aproximadamente dos semanas para el Sangiovese y de 20 días para el Merlot y el Cabernet Sauvignon, extracción suave, fermentación maloláctica en barricas y en depósitos de acero inoxidable

Cría

Durante 14 meses en barricas de roble de Eslavonia de segundo uso

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color rubí, intenso y brillante, con reflejos amatistas en el centro

Nariz

Amplio e intenso, con notas florales y de frutos rojos

Paladar

Fresco, untuoso y bien equilibrado, con una textura compleja y notas de violeta, cereza y vainilla. Este coupage combina armoniosamente con notas ahumadas. En boca, revela la intensidad característica del Sangiovese, taninos suaves y una frescura vibrante y dinámica.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un osso bucco, un pollo asado con aceitunas, caviar de berenjena...

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James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2020) 92/100

Acerca del vino:

Un Chianti Superiore de gran riqueza, que refleja el calor de la temporada y el desarrollo de la cosecha. Un vino de cuerpo medio a pleno, con taninos moderadamente maduros y un final ácido. Notas de madera nueva en el retrogusto. Para beber ahora o para guardar.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5

4.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de THOMAS B. Publicado el 04/02/2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de la Srta. CLELIA M. Publicado el 05/11/2025

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Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 25/09/2025

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PRECIO 1JOUR1VIN

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