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Elio Altare - Dolcetto d'Alba 2022

Elio Altare - Dolcetto d'Alba 2022

Dolcetto d'Alba|Vino tinto
Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

90/100

Vinous

(Notas de la cosecha de 2021)
Italia
dolcetto
intensidad
delicado
espaguetis a la boloñesa

«¡Un buen comienzo!»

Fresco y suave a la vez, el Dolcetto d'Alba desprende elegantes aromas a violeta y frutos rojos. En boca es jugoso, como es típico de los grandes Dolcetto. ¡Una apuesta segura de la denominación, elaborada por un gran maestro del Barolo!

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Ámbito

Domaine Elio Altare

Cosecha

2022

Denominación

Dolcetto d'Alba

Región

Italia

Cepas

100% Dolcetto

Tierra

Suelos calcáreos y arenosos, orientación al norte y al noreste

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Maceración con las pieles, con racimos enteros, en depósitos de acero inoxidable giratorios y termorregulados durante 2-3 días

Crianza

10 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido de color morado intenso

Nariz

Aromas a violeta y cereza negra

Sabor

Taninos delicados, muy aromático, amplio y fácil de beber en boca, con intensas notas de frutos rojos

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina bien con antipasti, pasta a la boloñesa, carne blanca, salami...

Más información en Domaine Elio Altare

Más información en Dolcetto d'Alba

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino puntuado (guía 2022) con 90/100 (añada 2021)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de JEAN JACQUES R. Publicado el 17/07/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de FABRICE M. Publicado el 12/07/2024

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