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Domaine Rijckaert - Côtes du Jura Chardonnay Vigne des Voises Vieilles Vignes 2021

Domaine Rijckaert - Côtes du Jura Chardonnay Vigne des Voises Vieilles Vignes 2021

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

90/100

Wine Enthusiast

90/100

Bettane & Desseauve

chardonnay
punta redonda
conejo con salsa de nata

"Un Chardonnay del Jura profundo y equilibrado".

"El vino es redondo, equilibrando los cítricos con notas más delicadas de manzana y kiwi. Tiene profundidad y concentración, y está listo para beber a partir de 2024". (Wine Enthusiast 2023)

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Dominio

Domaine Rijckaert

Variedad

Chardonnay Vignes des Voises Vieilles Vignes

Cosecha

2021

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Fósiles de sedimentos calcáreos y margosos del Bajociense inferior, Liásico y Triásico

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación alcohólica natural y fermentación maloláctica (100%) en barricas de roble

Cría

16 meses sobre lías en barricas de roble, con removido y rellenado regular

Graduación alcohólica

13.5%

Ojo

Túnica con reflejos dorados

Nariz

Aromas tostados de mantequilla y cítricos confitados.

Boca

Mineral y complejo

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Delicioso con conejo a la crema, filete de lucioperca a la crema, etc.

Más información Domaine Rijckaert

Más información Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Clasificado 90/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

El vino es redondo y equilibra los cítricos con notas más delicadas de manzana y kiwi. Tiene profundidad y concentración, y está listo para beber a partir de 2024.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Nota y reseña de M. DENIS B. Publicado el 05/03/2024

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