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Domaine Rijckaert - Côtes du Jura Chardonnay Vigne des Voises Vieilles Vignes 2021

Domaine Rijckaert - Côtes du Jura Chardonnay Vigne des Voises Vieilles Vignes 2021

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

90/100

Wine Enthusiast

90/100

Bettane & Desseauve

chardonnay
redondo y flexible
conejo a la crema

«Un Chardonnay del Jura con profundidad y muy equilibrado»

«El vino es redondo, con un equilibrio entre los cítricos y notas más delicadas de manzana y kiwi. Tiene profundidad y concentración, y estará listo para degustarse a partir de 2024.» (Wine Enthusiast 2023)

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Campo

Domaine Rijckaert

Variedad

Chardonnay Vignes des Voises Vieilles Vignes

Cosecha

2021

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Fósiles de sedimentos calcáreos y margas del Bajociense inferior, el Lias y el Triásico

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación alcohólica natural y fermentación maloláctica (realizada al 100 %) en barricas de roble

Cría

16 meses sobre lías en barricas de roble, con removido y rellenado periódico

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Vestido con reflejos dorados

Nariz

Con aromas tostados de mantequilla y cítricos confitados

Paladar

Mineral y compleja

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con conejo a la crema, filete de lucioperca a la crema...

Más información en Domaine Rijckaert

Más información en Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 90/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

El vino es redondo, con un equilibrio entre los aromas cítricos y notas más delicadas de manzana y kiwi. Tiene profundidad y cuerpo, y estará listo para degustarse a partir de 2024.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de DENIS B. Publicado el 05/03/2024

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