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Domaine Rijckaert - Chardonnay Les Sarres 2009
Domaine Rijckaert - Chardonnay Les Sarres 2009

Domaine Rijckaert - Chardonnay Les Sarres 2009

Côtes du Jura|Vino blanco

Notas: Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14,5/20
«Este vino, en el que aún se nota la crianza, presenta un sabor afrutado puro, con cuerpo y acidez en boca.» (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)

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Ámbito

Domaine Rijckaert

Variedad

Chardonnay Les Sarres

Cosecha

2009

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

85% Chardonnay, 15% Savagnin

Tierra

Grava caliza y arcilla del Bajociense inferior del Lias.

Viticultura

agricultura sostenible: sin herbicidas, con aporte de estiércol

Vendimia

manuales

Vinificación

La fermentación se lleva a cabo en barricas de roble.

Crianza

En barricas de roble: 10 meses para los Chardonnay, 22 meses para los Savagnin

Grado alcohólico

13%

Sabor

Un vino con un sabor afrutado puro y con cuerpo

Servir

a 12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2011

Beber antes

2015

Maridajes de vinos y platos

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