Clos de l'Anhel - Corbières Les Terrassettes 2021
91/100
RVF
2*Étoiles
Hachette
«Les Terrassettes» es el vino estrella de la gama Clos de l'Anhel. Esta cuvée con carácter presenta un paladar rico y concentrado, con taninos sedosos. Llena de delicadeza y elegancia, sin perder el encanto y con un toque especiado, es el reflejo de la viticultora: franca y sincera. ¡Una « Pepita » de Corbières que no te puedes perder!
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Nariz
Intenso aroma a frutos negros y con notas especiadas
Sabor
Delicadeza y elegancia. Taninos sedosos y buena concentración. Agradable frescura.
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar carnes rojas, guisos...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2022) con 2 estrellas (añada 2019) (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Sophie Guiraudon, enóloga asesora, no pudo resistirse a la llamada de la viña. Aunque no tenía antepasados en el sector, en el año 2000 se instaló al sur de Alaric, en una antigua granja de ovejas reformada. Poca superficie, justo la necesaria (12 ha) para cultivar, vinificar, criar y vender su vino, ella sola. Con certificación ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2023) con 91/100 (añada 2019)
Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Adquirida en el año 2000 por Sophie Guiraudon, esta finca contaba entonces con 4 hectáreas de viñas viejas situadas en altura, en un terruño fresco, en el municipio de Ribaute. Esta enóloga de formación cultiva hoy en día 11 hectáreas con agricultura ecológica, aplicando un enfoque biodinámico, y se dedica a recrear zonas de biodiversidad, sobre todo replantando árboles alrededor de las parcelas. Las variedades garnacha, syrah, cinsault y carignan se expresan con toda su pureza, gracias a una geología variada con predominio de suelos arcillo-calcáreos y una tendencia más o menos gravosa y pedregosa. Esta viticultora, que ha creado este bonito proyecto desde cero, elabora sus vinos sin madera, con total pureza.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 20/11/2023
A diferencia del estilo corpulento típico de la denominación, este Corbières no solo expresa la elegancia de la variedad Carignan, sino también la intensidad de sus aromas frutales bien definidos a ciruela pasa, cereza negra, mora y grosella negra, acompañados de sutiles toques especiados y notas de garriga, regaliz y cuero... Este torbellino de sabores se refleja en un paladar amplio, complejo y fluido, en torno a unos taninos de cuerpo medio y bien integrados que ya presentan una agradable sedosidad y una carne jugosa y sangrienta en su punto, hasta el final con una fruta brillante. Apto para una crianza media de unos cinco años. Puntuación de 4,1 por su excelente relación calidad-precio, sin olvidar el placer. Gran atractivo para esta convincente cosecha, ideal para compartir entre amigos con costillas de cordero de Cabardès en costra de hierbas y un gratinado de berenjenas a la languedociana.
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