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Château La Bastide - Corbières L'Optimée tinto 2018

Château La Bastide - Corbières L'Optimée rouge 2018

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4/5 (2 clientes)

Médaille d'Or

Concours Paris

(Notas de la cosecha de 2018)
syrah
picante
con cuerpo
carne roja

«Un tinto con carácter»

Con su intenso color granate, este Corbières —compuesto por un 80 % de Syrah y un 20 % de Garnacha— desprende con fuerza aromas de frutos negros, grosella negra, mora y cereza, además de notas especiadas, de regaliz y ahumadas, tras una crianza de 12 meses en barrica. En boca, es un vino con cuerpo que ofrece taninos redondos y envolventes, así como una textura untuosa. Un vino con cuerpo para acompañar platos con carácter.

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21 160 opiniones
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Campo

Château La Bastide

Variedad

L'Optimée

Cosecha

2018

Denominación

Corbières

Región

Languedoc

Cepas

80% Syrah, 20% Grenache (âge moyen des vignes : 50 ans)

Tierra

Terrazas arcilloso-calcáreas del Cuaternario con guijarros grandes y redondeados, orientación sur/sureste

Viticultura

Racional, en camino hacia la conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración, por la noche

Elaboración del vino

Despalillado y estrujado; vinificación según el método tradicional a una temperatura de 28-30 °C durante 15 a 18 días; maceración con remontados diarios; trasiego según la cata

Cría

12 meses en barricas de Burdeos (exclusivamente de roble francés)

Grado alcohólico

15%

Ojo

Color rojo oscuro intenso

Nariz

Picante, ahumado, con aromas de frutos rojos, mora, cereza y grosella negra

Paladar

Taninos redondos y sedosos, un buen final, lleno de delicadeza

Servir

A 14-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas, caza...

Más información en Château La Bastide

Más información en Corbières

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Al noroeste de Lézignan-Corbières, una extensa finca (180 ha) orientada a la exportación, adquirida en 1987 por Anne-Marie y Guilhem Durand. La primera en Languedoc-Rosellón. En 2015, fue la primera en Languedoc en pasar a manos de un grupo chino, el importador BHC International Wine Assets Management. Cerca del Minervois, el viñedo se encuentra en una antigua terraza del Aude, rica en guijarros redondeados.

Concurso General Agrícola de París

Concours Général Agricole de Paris

Vino calificado (guía 2020) Medalla de Oro (añada 2018) (Concurso General Agrícola de París)

Valoración de los clientes

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4/5

en 2 opiniones

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Comentario y valoración de M. VINCENT P. Publicado el 29/05/2023

Color rojo oscuro. Aroma bastante picante con notas de moras. No dude en abrirlo entre 2 y 3 horas antes de degustarlo y decantarlo. Exquisito con perdices asadas al espeto, glaseadas...

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Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 28/12/2022

Color rojo oscuro del que emana una gran concentración de aromas a frutos negros muy maduros, combinados con notas de garriga. En boca se presenta con la misma intensidad potente y cálida, y el mismo vigor con cuerpo y textura, todo ello animado por taninos robustos, pero redondos y sedosos. Final igualmente exuberante con un toque de regaliz y pimienta negra. Buen potencial de envejecimiento. Este vino masculino de fuerte personalidad se disfrutó tras una hora de decantación con una araña de cerdo ibérico caramelizada, crema de chorizo y pimiento rojo, y su risotto a la catalana. Nota = 4.

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