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Château La Bastide - Tradition 2011

Corbières|Vino tinto

3.1/5 (15 clientes)

3*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha de 2010)

Procedente de un terruño de guijarros redondeados y con un color rojo intenso y reflejos rubí, la cosecha «Tradition» de la bodega despliega una nariz especiada y ahumada, con toques de frutos rojos y guinda confitada. Un Corbières con taninos sedosos y maduros en boca, con aromas de grosella negra y cereza, y un final largo y agradable. Marida a la perfección, por ejemplo, con un buen trozo de carne roja...

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Ámbito

Château La Bastide

Variedad

Tradition

Cosecha

2011

Denominación

Corbières

Región

Languedoc

Cepas

60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre

Tierra

terrazas del Cuaternario con grandes guijarros redondeados, orientadas al sur/suroeste, protegidas de los vientos dominantes por los macizos forestales

Viticultura

agricultura sostenible

Vinificación

vinificados tras una fase de maceración prefermentativa de entre 10 y 15 días a 7 °C

Crianza

De 12 a 16 meses en depósitos

Ojo

color rojo intenso, con reflejos rubí

Nariz

picante, ahumado, frutos rojos, guindas confitadas

Sabor

taninos sedosos y maduros, aromas de grosella negra y cerezas, buen final largo

Servir

a 14-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2018

Maridajes de comida y vino

Acompañará a las carnes rojas, las carnes en salsa y la caza...

Más información en Château La Bastide

Más información en Corbières

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2013) con 3*** estrellas (añada 2010) (Vino excepcional)

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Al noroeste de Lézignan-Corbières, una extensa finca (180 ha) orientada a la exportación, adquirida en 1987 por Anne-Marie y Guilhem Durand. La primera en Languedoc-Rosellón. En 2015, fue la primera en Languedoc en pasar a manos de un grupo chino, el importador BHC International Wine Assets Management. Cerca del Minervois, el viñedo se extiende sobre una antigua terraza del Aude, rica en guijarros redondeados.

Valoración de los clientes

3.1/5

en 15 opiniones