Mas des Caprices - Corbières Le Blanc de l'Œuf 2023

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Hijos de viticultores alsacianos, Mireille y Pierre Mann se dedicaron a la restauración antes de convertirse en viticultores en 2005. Las primeras botellas salieron al mercado en 2009 y fueron un éxito inmediato. Hoy en día, cuentan con 16 hectáreas cultivadas con métodos biodinámicos en la meseta calcárea de Leucate y en las estribaciones de pizarra de Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Los amargos sabrosos del final tienen un aire septentrional en el Corbières Le Blanc de l'Œuf. Este ambicioso vino, elaborado a partir de la última selección de uvas de la parcela principal de la finca, irradia brillo y luz cristalina.

Sobre el bodega :

Pierre y Mireille Mann, antiguos restauradores de Alsacia, cedieron al irresistible deseo de convertirse en viticultores y se instalaron en 2005 en la zona costera de la denominación Fitou. Tras tres años en una bodega cooperativa, el tiempo necesario para convertir el viñedo a la agricultura ecológica, comenzaron en 2009 la producción de Mas des Caprices. El viñedo está situado en la meseta de Leucate, al borde de los acantilados que dominan el mar, en un entorno magnífico y preservado. Con una combinación armoniosa de vinos para beber y otros más ambiciosos, los vinos dan protagonismo a las variedades locales (carignan y garnacha gris), combinando la madurez y la frescura de la fruta. Se trata de una gama especialmente coherente, en la que la libertad de expresión se alía con la precisión de los sabores.