Château Pech-Latt - Corbières Terres Mûres rouge 2021
93/100
James Suckling
«La Syrah, que constituye la mayor parte de la mezcla, da lugar a un vino con bonitos aromas a frutos rojos maduros y muy redondo»
«En nariz predominan los aromas de frutos negros, notas tostadas, ahumadas, terrosas y especiadas, que se prolongan en un cuerpo generoso, con taninos sedosos. Final sabroso y preciso. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber ahora o para guardar.» (James Suckling, 2023).
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Ojo
Vestido granate
Nariz
Aromas de guindas, con notas de vainilla y naranja
Paladar
Sensación aterciopelada, taninos sedosos, redondo, con una agradable frescura
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar parrilladas, chuletas de cordero, moussaka, quesos con carácter...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Al igual que muchas fincas de Corbières, Pech-Latt tiene orígenes monásticos: la finca dependía de la cercana abadía de Lagrasse, cuyos viñedos están documentados desde el año 784. Situada a los pies de la montaña de Alarico, esta extensa finca (340 ha, de las cuales 160 ha son viñedos) se cultiva de forma ecológica desde 1991. Lise Sadirac es actualmente la directora de la explotación, que pertenece al grupo borgoñón Louis Max.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
A los pies de la montaña de Alaric, los viñedos de Pech-Latt, con certificación de agricultura ecológica, se extienden sobre suelos calcáreos y margas rojas. Esto supone mucho trabajo, ya que la finca supera las 90 hectáreas, con una variedad de cepas en la que destacan la carignan y la garnacha negra, así como la marsanne en blanco. Tras el despalillado —excepto en una parte de las carignan— los mostos se someten a largas maceraciones, seguidas de una crianza en depósitos o en barricas de roble para algunas viñas viejas.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
En nariz destacan los aromas a frutos negros, notas tostadas, ahumadas, terrosas y especiadas, que se prolongan en un cuerpo generoso con taninos sedosos. Final sabroso y preciso. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber ahora o para guardar.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHELE G. Publicado el 30/01/2025
Color granate intenso con reflejos púrpura. Nariz de una complejidad sorprendente con aromas de garriga. En boca es rico, amplio y con cuerpo; se aprecian notas de pan de especias realzadas por un toque de vainilla. Los taninos nobles y bien integrados confieren a este vino de alta gama una gran delicadeza.
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Comentario y valoración de Jean Jacques R. Publicado el 17/07/2025
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Comentario y valoración de M. GUILLAUME M. Publicado el 28/05/2025
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