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Domaine de Saumarez - S' rouge 2019

Domaine de Saumarez - S' rouge 2019

90/100

RVF

(notas de la cosecha de 2018)
afrutado
picante
carne a la parrilla

Un auténtico Favorito para esta cuvée de Garnacha-Syrah, llena de encanto e intensos aromas de cerezas, arándanos, ciruelas pasas, canela y regaliz. Con cuerpo y carnosidad en boca, buena acidez y taninos finos, es un vino universal que gustará a todos. ¡Irresistible!

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Domaine de Saumarez

Variedad

S' rouge

Cosecha

2019

Denominación

Coteaux du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

65% Grenache, 35% Syrah

Tierra

Parcelas en laderas muy pedregosas de cuarzo, esquisto y caliza del Jurásico.

Viticultura

En conversión orgánica

Vendimia

Envasado a mano en pequeñas cajas y despalillado antes de introducirlo en cubas de hormigón bruto.

Vinificación

Remontados diarios cortos para garantizar una buena extracción de la materia fenólica

Cría

En barricas de segunda mano (45%) de diversos tamaños, y en cubas (55%) durante 1 año para suavizar los taninos.

Graduación alcohólica

13,5%

Ojo

Color rojo intenso

Nariz

Fruta negra concentrada, aromas de trufas, ciruelas pasas, cedro y arándanos, regaliz

Boca

En boca es corpulento, con buena acidez y taninos que apoyan los sabores de ciruelas pasas, trufas y pastel especiado.

Servir

A 17-18°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Perfecto con las comidas de todos los días, especialmente la carne a la parrilla o asada, un tagine de cordero ...

Más información Domaine de Saumarez

Más información Coteaux du Languedoc

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Liz Williamson es neozelandesa y Robin inglés. En 2004, eligieron los suelos jurásicos de piedra caliza y sílex de las colinas de Murviel-lès-Montpellier, en un emplazamiento cercano a ruinas romanas y que ofrece unas vistas asombrosas del Mediterráneo, para crear su finca: 13 hectáreas cultivadas de forma ecológica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2021) 90/100 (añada 2018)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).

Sobre el bodega :

Robin Williamson es inglés, Liz neozelandesa. Fue en 2004 cuando encontraron esta finca en la zona de Grès, en Montpellier, para iniciar su nueva vida como viticultores. Pronto obtuvieron la certificación ecológica y la diversidad de sus cuvées -burbujas, blancos y tintos- es realmente deliciosa. Han pasado de 6,5 hectáreas en el momento de su creación a 14 hectáreas en la actualidad. Estamos encantados de darles la bienvenida.

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