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Domaine de Saumarez - Coteaux du Languedoc S' 2017

Name: Domaine de Saumarez - Coteaux du Languedoc S' 2017
Brand: Domaine de Saumarez
Rating: 3.1 (18 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vino tinto|Biografía

3.1/5 (18 clientes)

¡Un auténtico Favorito para esta añada llena de fruta y encanto, pero no solo eso! Notas de frutos negros, trufa, ciruela pasa, cedro y arándano, un paladar amplio, una agradable acidez y taninos finos lo convierten en un vino universal que gustará a todos. ¡Irresistible!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine de Saumarez

Variedad

Cosecha

2017

Denominación

Coteaux du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

60% Grenache, 40% Syrah

Tierra

Parcelas en laderas muy pedregosas de cuarzo, pizarra y caliza que datan de la era jurásica.

Viticultura

Agricultura ecológica

Vendimia

Recolección manual en pequeñas cajas y despalillado antes de la fermentación en cubas de hormigón bruto.

Vinificación

Cortos remontados diarios que permiten una buena extracción de la materia fenólica.

Cría

En barricas usadas (45 %) de varios tamaños, así como en cubas (55 %) durante 1 año para suavizar los taninos.

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí.

Ojo

Vestido rojo intenso

Nariz

Concentrado de frutos negros, aromas de trufa, ciruelas pasas, cedro y arándanos.

Boca

Amplitud agradable en boca con buena acidez y taninos que realzan los sabores de ciruelas pasas, trufas y pastel especiado.

Servir

A 18°C

Beber antes

2023

Maridaje de vinos y platos

Combina perfectamente con las comidas de todos los días y, en especial, con carnes a la parrilla o asadas, y tajines de cordero.

Más información en Domaine de Saumarez

Más información en Coteaux du Languedoc

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2019) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Liz Williamson es neozelandesa y Robin es inglés. En 2004, eligieron el terruño de caliza jurásica con sílex de las colinas de Murviel-lès-Montpellier, en un lugar cercano a unas ruinas romanas, con unas vistas impresionantes al Mediterráneo, para crear su finca: 13 hectáreas cultivadas con agricultura ecológica.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2021) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Robin Williamson es inglés y Liz, neozelandesa. En 2004 encontraron esta finca en Grès de Montpellier para comenzar su nueva vida como viticultores. Una finca que rápidamente obtuvo la certificación ecológica y cuya diversidad de vinos, entre espumosos, blancos y tintos, es realmente gratificante. Han ampliado la superficie de la finca, que pasó de 6,5 hectáreas cuando se instalaron a 14 hectáreas en la actualidad. Estamos encantados de darles la bienvenida aquí.

Valoración de los clientes

3.1/5

en 18 opiniones