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Bardi d'Alquier - Faugères La Maison Jaune 2021

Bardi d'Alquier - Faugères La Maison Jaune 2021

93/100

RVF

91/100

James Suckling

delicadeza
frutos negros
gran vino

«La cosecha estrella de la bodega, que combina un aroma intenso y una agradable suavidad en el paladar».

«Un Faugères delicioso, con textura y equilibrado, con notas de cerezas especiadas, hierbas tostadas, sotobosque, piedras y un toque de carne seca. Es de cuerpo medio, con taninos finamente granulados y una textura aterciopelada. El carácter de la cereza es adorable, y las hierbas y especias se mezclan en el sabroso final. Para beber o guardar». (James Suckling)

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Ámbito

Domaine Bardi d'Alquier

Variedad

La Maison Jaune

Cosecha

2021

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre et Carignan

Tierra

Suelos de pizarra gris, laderas con orientación sur.

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado parcial, maceración en frío, fermentación prolongada, remontados, embotellado sin filtración.

Cría

15 meses en barricas (20 % de madera nueva)

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color granate intenso con reflejos violáceos.

Nariz

Delicado, con aromas de frutos negros (cereza, guinda, mora, ciruela), especias (regaliz), garriga (tomillo), cuero y notas empíricas (cacao).

Boca

Flexible, vivo y preciso, materia fina sobre una fruta jugosa, taninos tiernos y elegantes, final largo y sabroso.

Servir

En jarra a 15-16 °C.

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2032+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un guiso, un filete de cierva Rossini, un rollito de ave con especias, conejo en salsa gibelotte, grenadina de ternera con hierbas, salteado de cordero o filete de ternera Wellington...

Más información en Domaine Bardi d'Alquier

Más información en Faugères

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Maison Jaune presenta más frescura, un agradable sabor goloso y una extracción bien controlada. La variedad Carignan le aporta su brillo, sus aromas ligeramente ahumados y sus notas de hollín bajo una fruta roja madura.

Sobre el bodega :

Sophie y Thibaud Bardi de Fourtou se hicieron cargo de esta histórica finca de Faugères en 2017. Los vinos que hemos catado para esta edición son los últimos testigos de la transición entre Jean-Michel Alquier y los nuevos propietarios. ¿Cuál es el objetivo de la pareja? Perpetuar el estilo de la casa, cuyo viñedo está dominado por viejas syrahs procedentes de selecciones masales (entre las primeras plantadas en Languedoc en los años 60 por el padre de Jean-Michel Alquier, Gilbert), complementadas con mourvèdre y garnacha. Seguiremos atentos a este nuevo giro.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 91/100

Acerca del vino:

Un Faugeres delicioso, con textura y equilibrado, con notas de cerezas especiadas, hierbas tostadas, sotobosque, piedras y un toque de carne seca. Es de cuerpo medio, con taninos finamente granulados y una textura aterciopelada. El carácter de la cereza es adorable, y las hierbas y especias se mezclan en el sabroso final. Para beber o guardar.

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