Bardi d'Alquier - Faugères La Maison Jaune 2021
93/100
RVF
91/100
James Suckling
"La cuvée insignia de la finca, que combina una fragancia intensa con un paladar suave y aterciopelado".
"Un Faugères delicioso, texturizado y equilibrado, con notas de cerezas especiadas, hierbas asadas, maleza, guijarros y un toque de carne seca. De cuerpo medio, con taninos de grano fino y textura aterciopelada. El carácter de la cereza es encantador, y las hierbas y especias se mezclan en el sabroso final. Beber ahora o guardar. (James Suckling)
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Ojo
Color granate intenso con reflejos violáceos
Nariz
Delicado, con aromas de frutos negros (cereza, guinda, mora, ciruela), especias (regaliz), garriga (tomillo), cuero y notas empireumáticas (cacao).
Boca
Suave, vivo y preciso, de textura fina y fruta jugosa, taninos suaves y elegantes, final largo y sabroso.
Servir
Decantar a 15-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2032+
Maridaje
Pruébelo con un estofado, un pavé de cierva Rossini, ballotine de ave con especias, conejo en salsa gibelotte, granadina de ternera con hierbas, salteado de cordero, o filete de ternera Wellington...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Maison Jaune es más fresco, más sabroso y bien extraído. La cariñena le confiere su resplandor, sus fragancias ligeramente ahumadas, sus notas de hollín bajo una fruta roja madura.
Sobre el bodega :
Sophie y Thibaud Bardi de Fourtou se hicieron cargo de esta finca histórica de Faugères en 2017. Los vinos que catamos para esta edición son la última prueba de la transición entre Jean-Michel Alquier y los nuevos propietarios. ¿El objetivo de la pareja? Perpetuar el estilo de la casa, en cuyos viñedos predominan los viejos Syrah procedentes de selecciones masales (entre los primeros plantados en el Languedoc en los años 60 por el padre de Jean-Michel Alquier, Gilbert), complementados con Mourvèdre y Garnacha. Seguimos de cerca esta nueva evolución.
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Sobre el vino :
Un Faugeres delicioso, texturado y equilibrado, con notas de cerezas especiadas, hierbas asadas, maleza, guijarros y un toque de carne seca. Es de cuerpo medio, con taninos de grano fino y textura aterciopelada. El carácter de la cereza es encantador, y las hierbas y especias se mezclan en el sabroso final. Beber ahora o guardar.
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