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Bardi d'Alquier - Faugères Les Cinq Pétales rosado

Bardi d'Alquier -Faugères Les Cinq Pétales rosé

Faugères|Vino rosado

3.5/5 (10 clientes)

90/100

RVF

90/100

James Suckling

afrutado

aperitivo

verano

«Un vino rosado que te acompañará durante el verano con toda su delicadeza»

Déjate llevar por este vino elegante y delicado, con una paleta aromática en la que predominan los cítricos (pomelo, kumquat) y un sutil toque de flor de agastache. En boca, este rosado se muestra vivo y tenso al principio, para luego volverse envolvente y extenderse por todo el paladar hasta expresarse plenamente. El final se cierra con un ligero retrogusto afrutado.

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Bardi d'Alquier

Variedad

Les Cinq Pétales

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Tierra

Arcillas pizarrosas grises: composición mineral importante, soluciones ácidas en profundidad, suelo muy permeable, parcela rodeada de bosque y rodeada de flores, cada una de las cuales tiene 5 pétalos

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Crianza

4 meses sobre lías finas

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Aspecto cristalino y brillante, de color melocotón pálido

Nariz

Muy aromático, con suaves notas cítricas como el pomelo y el kumquat, suavizadas por un matiz muy sutil de agastache.

Sabor

Fresco y vivo, a la vez que envolvente, con un final ligeramente afrutado

Servir

A 8-10°C

Maridajes de comida y vino

Combina bien con costillas de cordero con hierbas y especias, una tarta de verduras mediterráneas, alcachofas asadas sobre un cremoso puré o pad thai con tofu...

Más información en Domaine Bardi d'Alquier

Más información en Faugères

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Este vino rosado es todo un acierto, con su aroma floral, un sutil toque tánico y un final que hace la boca agua y recuerda al heno.

Sobre el bodega :

Sophie y Thibaud Bardi de Fourtou se hicieron cargo de esta histórica finca de Faugères en 2017. Los vinos que hemos catado para esta edición son los últimos testimonios de la transición entre Jean-Michel Alquier y los nuevos propietarios. ¿Cuál es el objetivo de la pareja? Perpetuar el estilo de la bodega, cuyo viñedo está dominado por viejas cepas de syrah procedentes de selecciones masales (entre las primeras plantadas en Languedoc en la década de 1960 por el padre de Jean-Michel Alquier, Gilbert), complementadas con mourvèdre y garnacha. Seguiremos atentos a este nuevo giro.

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Acerca del vino:

Aromas a grosella, melón, flores y especias cálidas. De cuerpo medio, con un carácter sabroso en el paladar. Final concentrado. Para beber ahora mismo.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 10 opiniones

Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 13/11/2023

Descubrimiento de esta última creación de Bardi d'Alquier. Un rosado ligero y de gran pureza, que se despliega con un dinamismo agradable y una frescura con un toque floral, en una textura bastante suave, crujiente y golosa, con una acidez bien marcada. Final suave y que abre el apetito, con un toque cítrico. En definitiva, un rosado veraniego por excelencia que, aunque no tiene nada de trascendental, resulta muy agradable y fácil de maridar a 8 °C como aperitivo con tapas, o en la mesa con un pad thai de gambas al wok. Puntuación = 3,8.