Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema rouge 2020
Su color intenso y su aroma intenso a especias, grosellas negras y moras cautivan desde el primer sorbo. En boca es amplio, denso y carnoso, con una delicada frescura y taninos sedosos. Marida a la perfección con un guiso de ternera o una costilla de ternera a la parrilla. Una cuvée emblemática llena de carácter.
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Ojo
Vestido rojo intenso
Nariz
Complejo, con aromas de grosella negra y mora.
Boca
Amplio, denso, corpulento y muy elegante. Taninos sedosos y elegantes. Final largo con notas especiadas.
Servir
En jarra a 16-18 °C.
Abrir
1 hora antes en jarra
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con una gardiane (estofado camargués de toro) o con unas costillas de toro a la parrilla, una paletilla de cordero o un magret...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
En Puissalicon, un bonito pueblecito feudal entre el mar y la montaña, nacen los originales vinos de la finca Les Capriers. La finca se extiende de norte a sur a lo largo del río Libron. Esto le confiere una gran diversidad de terruños, desde las terrazas villafranquianas del norte hasta las margas gravosas rosadas del sur, pasando por los puechs de arenisca calcárea. Marion y Mathieu Vergnes, una joven pareja de viticultores enamorados de este terruño, se han hecho cargo de la finca familiar y producen vinos de gran calidad: el Les Larmes d'Emma tinto, una cuvée de referencia llena de carácter; el Rêve de Louis tinto, goloso y fácil de beber; la nueva cuvée Octave, con un gran potencial; y el Les Larmes d'Emma rosado, aromático y cristalino. Los dos blancos, Larmes-d'Emma (100 % viognier) y Rêve-de-Louis, son muy aromáticos, bien definidos, vivos y equilibrados.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Marion Kergines y su hermano Mathieu Vergnes, autodidactas pero de origen vitícola, se hicieron cargo de esta finca familiar (30 ha) en 2001. En 2003, construyeron una nueva bodega y se lanzaron a la comercialización de sus vinos.
Valoración de los clientes
3.6/5
en 7 opiniones
Comentario y opinión de M. FREDERIC B. Publicado el 25/06/2025
Un syrah muy agradable, con un bonito color rubí. El preciso trabajo de vinificación le confiere un paladar ligeramente especiado y da como resultado un vino solar muy agradable.
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Comentario y opinión de M. NICOLAS G. Publicado el 24/06/2024
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Nota y opinión de M. ANDRE N. Publicado el 03/02/2024
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Nota y opinión del Sr. DOUGLAS W. Publicado el 18/08/2023
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Comentario y opinión de M. BENOIT G. Publicado el 18/08/2023
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Comentario y opinión de M. BENOIT L. Publicado el 12/05/2023
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Comentario y opinión de M. PASCAL S. Publicado el 05/04/2023
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