Domaine La Madura - Grand Vin 2013
15/20
RVF
Potente y complejo, este gran vino combina en nariz aromas cítricos y de pedernal, asociados a notas ahumadas. En boca aparecen sabores de fruta confitada y avellanas tostadas, respaldados por una densidad y untuosidad que se prolongan hacia un final fresco y muy persistente. ¡Muy seductor!
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Ojo
vestido amarillo intenso
Nariz
Potente y complejo, mezcla aromas cítricos y de piedra de fusil asociados a notas ahumadas.
Boca
Notas de fruta confitada y avellanas tostadas, respaldadas por una densidad y untuosidad que se prolongan hacia un final fresco y muy persistente.
Servir
a 12-14 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2018
Maridaje de vinos y platos
Puede acompañar numerosos platos. Combina perfectamente con pescados en salsa o carnes blancas. Es ideal con muchos quesos de pasta prensada. También se pueden hacer maridajes más originales, como un tajín de pollo con limones confitados...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2015) 15/20 (añada 2012) (Buen vino)
Domaine noté (guía 2024) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Tras cursar estudios avanzados en biogenética, ampelografía y enología, Cyril Bourgne comenzó su carrera en Burdeos (château de Fieuzal) antes de embarcarse, junto a su esposa Nadia, en una aventura vitivinícola más personal en Languedoc. El viñedo se cultiva con rigor y permite, durante la vinificación que ahora se lleva a cabo en la nueva bodega inmersa en el paisaje de Saint-Chinian, la extracción de materias largas y finas. La precisión de la crianza en barrica, aplicada a la cuvée Grand Vin, con predominio de syrah y mourvèdre, aspira a renovar la expresión contemporánea de Saint-Chinian.
Jancis Robinson
Domaine noté (guía 2024) Recomendado
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. PASCAL V. Publicado el 02/04/2015
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