Domaine La Madura - Grand Vin rouge 2016
17/20
Jancis Robinson
16/20
RVF
"Cerezas negras maduras, hoja de acedera y albahaca silvestre en nariz. Magnífica fruta negra de felpa en un elegante traje de garriga y piedra. Encantadoramente fresco, apretado, finamente elaborado. Increíblemente graso pero con una fina acidez. Este vino racy todavía se puede disfrutar dentro de unos años". (Jancis Robinson 2020)
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Ojo
Granate profundo
Nariz
Aromas de frutos negros (mora). A continuación, bouquet complejo con notas de violeta y pimienta de Sichuan.
Boca
Estructura untuosa y aterciopelada, respaldada por una agradable frescura, notas de cerezas negras y tostadas.
Servir
Decantar a 16-18°C
Beber antes
2026
Maridaje
Para degustar con magret de pato, estofado (de ternera o caza), pero también con aves asadas o con algunos quesos curados (munster)...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 16/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
Bien estructurado, un vino con alma sureña, con aromas de romero y un final fresco que realza el conjunto.
Sobre el bodega :
Tras cursar estudios superiores de biogenética, ampelografía y enología, Cyril Bourgne inició su carrera en Burdeos (Château de Fieuzal) antes de embarcarse, con su esposa Nadia, en una aventura vitícola más personal en el Languedoc. Los viñedos se cuidan meticulosamente y el proceso de vinificación, que ahora se lleva a cabo en la nueva bodega inmersa en el paisaje de Saint-Chinian, extrae uvas largas y finas. La precisión de la crianza en barrica, introducida para la cuvée Grand Vin, en la que predominan las uvas Syrah y Mourvèdre, pretende renovar la expresión contemporánea de Saint-Chinian.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2020) 17/20
Dominio nominal (guía 2024) Recomendado
Sobre el vino :
Cerezas negras bien maduras, hojas de acedera y albahaca silvestre en nariz. Magníficas frutas negras en un elegante traje de garriga y piedras. De una frescura cautivadora, tenso, finamente elaborado. Increíblemente graso, pero con una fina acidez. Este vino con raza podrá degustarse aún dentro de unos años.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. ADRIEN M. Publicado el 15/09/2023
Después de 7 años, los frutos negros dominan la nariz, aunque se nota el alcohol. En boca, es un vino que conserva una agradable frescura, con notas de moras, ciruelas y café. Final más bien corto. No obstante, es un buen vino, serio.
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Nota y opinión de M. MATHIEU T. Publicado el 23/07/2022
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Nota y opinión de M. SYLVAIN D. Publicado el 09/07/2021
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