Domaine La Madura - Grand Vin rouge 2016
17/20
Jancis Robinson
16/20
RVF
«Aromas de cerezas negras maduras, hojas de acedera y albahaca silvestre. Magníficas frutas negras envueltas en un elegante traje de garriga y piedras. De una frescura cautivadora, compacto, finamente elaborado. Increíblemente graso, pero con una fina acidez. Este vino con raza podrá degustarse dentro de unos años». (Jancis Robinson 2020)
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Ojo
Granate profundo
Nariz
Aromas de frutos negros (mora). A continuación, bouquet complejo con notas de violeta y pimienta de Sichuan.
Boca
Estructura untuosa y aterciopelada, respaldada por una agradable frescura, notas de cerezas negras y tostadas.
Servir
En jarra a 16-18 °C.
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con magret de pato, estofado (de ternera o caza), pero también con aves asadas o con algunos quesos curados (munster)...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 16/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2024) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
Bien estructurado, un vino con alma sureña, con aromas de romero y un final fresco que realza el conjunto.
Sobre el bodega :
Tras cursar estudios avanzados en biogenética, ampelografía y enología, Cyril Bourgne comenzó su carrera en Burdeos (château de Fieuzal) antes de embarcarse, junto a su esposa Nadia, en una aventura vitivinícola más personal en Languedoc. El viñedo se cultiva con rigor y permite, durante la vinificación que ahora se lleva a cabo en la nueva bodega inmersa en el paisaje de Saint-Chinian, la extracción de materias largas y finas. La precisión de la crianza en barrica, aplicada a la cuvée Grand Vin, con predominio de syrah y mourvèdre, aspira a renovar la expresión contemporánea de Saint-Chinian.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2020) 17/20
Domaine noté (guía 2024) Recomendado
Acerca del vino:
Cerezas negras bien maduras, hojas de acedera y albahaca silvestre en nariz. Magníficas frutas negras en un elegante traje de garriga y piedras. De una frescura cautivadora, tenso, finamente elaborado. Increíblemente graso, pero con una fina acidez. Este vino con raza podrá degustarse aún dentro de unos años.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. ADRIEN M. Publicado el 15/09/2023
Después de 7 años, los frutos negros dominan la nariz, aunque se nota el alcohol. En boca, es un vino que conserva una agradable frescura, con notas de moras, ciruelas y café. Final más bien corto. No obstante, es un buen vino, serio.
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Nota y opinión de M. MATHIEU T. Publicado el 23/07/2022
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Nota y opinión de M. SYLVAIN D. Publicado el 09/07/2021
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