Domaine La Madura - Saint-Chinian Classic rouge 2021
92/100 Coup de Cœur
RVF
91/100
James Suckling
17/20
Jancis Robinson
«Un vino lleno de encanto, que destila elegancia, perfecto para acompañar platos del sur»
«El Classic 2021 es todo un éxito, con aromas y sabores a frambuesa silvestre y especias, un vino lleno de delicadeza. Los taninos están muy bien integrados y deja una sensación jugosa en el retrogusto, con un toque de garriga.» (Guía RVF 2024)
¡Compra tus vinos La Madura al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Vestido rojo rubí
Nariz
Fresco y suave, con aromas a frutos rojos (cerezas) y regaliz, y notas herbáceas de la garriga y el maquis (tomillo, romero, jara...)
Sabor
Redondo, con taninos suaves, un ataque aterciopelado y sabroso, buena frescura, frutos rojos y negros mezclados con notas tostadas
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con platos mediterráneos a base de tapenade negra, verduras confitadas (tian de verduras), chuletas de cordero a las hierbas o platos familiares como el hachis Parmentier o el «petit salé» con lentejas...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 92/100 Favorito
Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Acerca del vino:
El Classic 2021 es todo un éxito, con aromas y sabores a frambuesa silvestre y especias, un vino lleno de delicadeza. Los taninos están muy bien integrados y deja una sensación jugosa en el retrogusto, con un toque de garriga.
Sobre el bodega :
Tras cursar estudios avanzados en biogenética, ampelografía y enología, Cyril Bourgne comenzó su carrera en Burdeos (Château de Fieuzal) antes de embarcarse, junto a su esposa Nadia, en una aventura vitivinícola más personal en el Languedoc. El viñedo se cuida con esmero y permite, durante las vinificaciones que ahora se llevan a cabo en la nueva bodega, integrada en el paisaje de Saint-Chinian, la extracción de sustancias de gran persistencia y finura. La precisión de la crianza en barrica, aplicada a la cuvée Grand Vin, con predominio de syrah y mourvèdre, aspira a renovar la expresión contemporánea de Saint-Chinian.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2023) 17/20
Bodega valorada (guía 2024) Recomendada
Acerca del vino:
[...] este vino cuenta la historia de Saint-Chinian en su forma más pura: sin florituras, sin fantasías de roble, sin artificios en la vinificación, sin extracción de nada. Solo el espíritu de Saint-Chinian.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 91/100
Acerca del vino:
Un tinto sabroso con notas de carne asada, especias cálidas, cuero, tierra seca y un ligero toque de violetas. De cuerpo medio, con taninos finos. Bien equilibrado, con un alegre núcleo frutal en el centro y un final fresco y picante. Mourvèdre y syrah elaboradas con uvas de agricultura ecológica. Para beber ahora mismo.