Château La Négly - La Clape La Falaise rouge 2024
17/20
Jancis Robinson
«Un auténtico « Pepita » para este Languedoc intenso y concentrado, con taninos sedosos»
«Un gran vino que lleva su peso con dignidad. Aroma a tomillo y ciruelas cocidas. Especiado y opulento: un puro encendido y un chaleco de terciopelo rojo en el lujoso ambiente de cuero de una sala de fumadores. Marida tan bien con un filete Wellington como con un guiso rústico.» (Jancis Robinson, 2025)
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Aromas de frambuesa y mora, notas de chocolate y aceituna negra, y un ligero toque mentolado
Sabor
Magnífica concentración, aterciopelada, con sabores a regaliz que aportan una agradable frescura y notas tostadas, y taninos suaves y perfectamente maduros
Servir
A 15°-17°C
Abrir
Se recomienda decantar 3 horas antes de servirlo
Beber antes
2032
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar un tournedos Rossini, un entrecot a la parrilla, una barbacoa, carne de caza, cordero, una sartén de setas...
Bettane & Desseauve
Bodega valorada (guía 2026) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
El château La Négly es uno de los referentes del Languedoc. Situada en La Clape, sobre un suelo arcillo-calcáreo, esta gran finca de 50 hectáreas también gestiona un vino de garaje, el Clos des Truffiers, en Saint-Pargoire. Es propiedad de la familia Paux-Rosset. La gama de La Négly es amplia; las añadas tienen como denominador común una frescura mentolada única, por lo que las recomendamos sin reservas. L’Ancely, dedicado exclusivamente a la variedad mourvèdre, es el nexo de unión entre esta gama y las ambiciosas añadas, producidas en tiradas limitadas y muy codiciadas por los aficionados extranjeros adinerados. El éxito actual abarca las tres variedades de vino tinto, lo cual no es tan frecuente.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En la ladera sur del macizo de La Clape, las brisas marinas estivales suavizan la intensidad del sol y de la tramontana. Jean Paux-Rosset, que se instaló aquí en 1996, replantó el viñedo, que hoy en día abarca 100 ha y que explota junto a sus hijos Bastien y Mario, con la ayuda de Claude Gros, un famoso enólogo de Narbona.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 17/20
Acerca del vino:
Un gran vino que se sostiene con dignidad. Aroma a tomillo y ciruelas cocidas. Especiado y opulento: un puro encendido y un chaleco de terciopelo rojo en el lujoso ambiente de cuero de una sala de fumadores. Marida igual de bien con un filete Wellington que con un guiso rústico.
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
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