Mas Conscience - Languedoc L'IN blanc 2024
91/100
Bettane & Desseauve
«Una combinación maravillosa»
Un blanco muy agradable de Mas Conscience, rebosante de frescura y con magníficos aromas florales. Con una cremosidad irresistible, sin duda te cautivará.
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Ojo
Vestido amarillo pálido
Nariz
Aromas de flores blancas
Sabor
Notas de frutas de pulpa amarilla, magnífica frescura, bonito final ácido y mineral
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con lubina en costra, carnes blancas en salsa, platos exóticos, vieiras a la naranja...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 91/100
Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Mas Conscience ha cambiado de manos y ahora está dirigida por Audrey Bonnet-Koenig, que se encargaba de la parte técnica en el castillo de Sérame y dirigió La Peira tras su paso por Dubourdieu. Cuenta con la colaboración del famoso enólogo Claude Gros. Deseemos a este nuevo equipo que continúe con la renovación cualitativa de esta hermosa finca que Nathalie y Éric Ajorque habían iniciado.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)
Sobre el bodega :
Creada por Éric y Nathalie Ajorque, esta finca de 15 hectáreas cultivada de forma ecológica, situada a los pies del macizo de la Séranne, fue adquirida en el año 2000 por Roman Kocholl, quien hizo realidad su sueño tras una larga carrera en el sector digital en Hamburgo. Al frente de la bodega se encuentra Audrey Bonnet, ingeniera agrónoma y antigua directora de la bodega La Peira, con el apoyo de Claude Gros, un reconocido enólogo asesor.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de D. DANIEL G. Publicado el 2 de septiembre de 2025
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