Mas Conscience - Languedoc L'IN blanc 2024
91/100
Bettane & Desseauve
«Una mezcla maravillosa»
Un blanco muy agradable de Mas Conscience, rebosante de frescura y con magníficos aromas florales. De una untuosidad irresistible, sin duda le cautivará.
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Ojo
Vestido amarillo pálido
Nariz
Aromas de flores blancas
Paladar
Notas de frutas de pulpa amarilla, magnífica frescura, bonito final ácido y mineral
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar lubina en costra, carnes blancas en salsa, platos exóticos, vieiras a la naranja...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 91/100
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Mas Conscience ha cambiado de manos y ahora está dirigida por Audrey Bonnet-Koenig, quien se encargaba de la parte técnica en el Château de Sérame y dirigió La Peira tras su paso por Dubourdieu. Cuenta con la colaboración del famoso enólogo Claude Gros. Deseemos a este nuevo equipo que continúe con la mejora cualitativa de esta hermosa finca que iniciaron Nathalie y Éric Ajorque.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)
Sobre el bodega :
Creada por Éric y Nathalie Ajorque, esta finca de 15 hectáreas cultivada de forma ecológica, situada a los pies del macizo de la Séranne, fue adquirida en el año 2000 por Roman Kocholl, quien hizo realidad su sueño tras una larga carrera en el sector digital en Hamburgo. Al frente de la bodega se encuentra Audrey Bonnet, ingeniera agrónoma y antigua directora de la bodega de La Peira, con el apoyo de Claude Gros, un reconocido enólogo asesor.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de D. DANIEL G. Publicado el 2 de septiembre de 2025
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