Mas Jullien - Languedoc Vin d'une Nuit rosé 2024
92/100
RVF
«"Es jugoso, con cuerpo, intenso, pero también elegante, esbelto y con capacidad para evolucionar hacia sensaciones más radicales" —Olivier Jullien»
Al devolverle el prestigio a este viñedo rico y diverso, Olivier Jullien es, sin lugar a dudas, la figura más destacada entre los mejores viticultores del Languedoc. Su rosado de sangrado destaca por su intensidad aromática y su frescura, con una gran finura y un final notablemente largo.
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Ojo
Vestido ajustado
Nariz
Complejo, con aromas de flor de azahar, frutos rojos, especias (pimienta blanca) y maderas nobles
Paladar
Gourmet, destaca por su elegancia, con una magnífica acidez revitalizante y una textura aterciopelada
Servir
A 10-12°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar gambas a la plancha, platos de la cocina mediterránea o asiática...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2019) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Establecido en Jonquières, al oeste de Montpellier, Olivier Jullien ha logrado, gracias a su intuición e inteligencia, elevar al máximo nivel la calidad de los vinos de la región y ha inspirado a toda una generación de jóvenes viticultores. Se estableció en 1985 y su finca cuenta hoy con 18 hectáreas de terrenos con suelos muy variados (arcillo-calcáreos, silíceos, areniscas), cultivados ahora sin certificación (la finca lo estuvo en el pasado) siguiendo un enfoque de agricultura ecológica no reivindicada para escapar de los dogmas. Autour-de-Jonquières corresponde al terruño original de Mas Jullien, en parcelas esencialmente de pedregales calcáreos. Carlan procede de esquistos situados entre 200 y 400 metros de altitud, y una nueva cuvée, Lous-Rougeos, procede de terruños de altitud que estaban casi abandonados, al pie de la zona de hundimiento de la meseta de Larzac. Todos los tintos se sitúan al más alto nivel del Languedoc y evocan plenamente su tipicidad, con notas de salvia, garriga y tomillo, complementadas por una frescura constante. Evolucionan lentamente y envejecen admirablemente. Grandes blancos y rosados también.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) con 92/100 (añada 2023)
Bodega calificada (guía 2021) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Más que ningún otro viticultor del Languedoc, Olivier Jullien se ha ganado la admiración y el respeto de sus colegas. Desde sus terrazas del Larzac, es uno de los principales artífices del renacimiento de una viticultura rigurosa, en busca de combinaciones y matices entre la variedad de los suelos y el uso de variedades de uva autóctonas. La sinceridad de este visionario que rehúye la competencia se transmite a sus vinos profundos, digestos y generosos, sureños por la intensidad y la diversidad de sus sabores, más que por la simple madurez de la uva y su ilusoria riqueza en alcohol. Tintos frescos y completos, con una crianza milimétrica, capaces de brillar tras más de quince años de envejecimiento, pero también un magnífico blanco al margen de las modas, hacen de esta bodega una referencia.
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. SYLVAIN D. Publicado el 23/08/2025
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Comentario y valoración de Alain D. Publicado el 21/08/2025
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Comentario y opinión del Sr. GUEYDON J. Publicado el 30/06/2025
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