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Domaine Saint Sylvestre - Languedoc Saint Sylvestre tinto 2021

Domaine Saint Sylvestre - Languedoc Saint Sylvestre rouge 2021

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)
armonioso
elegante
sutil
costilla de ternera

«Con toda su delicadeza, hará las delicias de los amantes del gran Languedoc. ¡Imprescindible!»

El Saint Sylvestre rouge presenta una notable amplitud en boca, revelando aromas de frutos rojos frescos y notas mentoladas. Esta magnífica cosecha destaca por su sutileza y elegancia, gracias a sus delicados taninos que persisten hasta un final excepcionalmente largo. ¡Placer garantizado!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Saint Sylvestre

Variedad

Saint Sylvestre

Cosecha

2021

Denominación

Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

70% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre

Tierra

Suelos compuestos por un 90 % de guijarros redondeados y un 10 % de caliza

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales por variedades de uva y por parcelas

Vinificación

Uvas despalilladas, fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, separadas por variedades de uva y por parcelas, pisado manual, maceración prolongada de 35 días.

Crianza

24 meses en barricas de Borgoña que han contenido un solo vino, sin clarificación ni filtración, embotellado según las fases lunares

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Vestido de color rojo intenso

Nariz

Aromas cautivadores de frutos rojos

Sabor

Sutil y elegante, lleno de delicadeza, con un final que presenta un ligero toque mentolado de lo más refrescante y una persistencia sorprendente.

Servir

A 15°C

Abrir

Para decantar

Beber antes

2035+

Guardia

A partir de 10 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un chuletón de ternera, carnes rojas, embutidos, pero también postres de chocolate...

Más información en Domaine Saint Sylvestre

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Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de JACQUES R. Publicado el 12/03/2025

Una botella decepcionante tal y como está, hay que revisarla...

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. SYLVAIN D. Publicado el 20/06/2026

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