La Capitelle de BaronArques - Limoux 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
14,5/20
Bettane & Desseauve
88/100
Robert Parker
«En 2015, esta finca se liberó de su apóstrofe para llamarse simplemente Baronarques. Presentó esta cosecha, que el productor considera su segundo vino: la mezcla no incluye cabernets; la crianza se divide entre la cuba y la barrica. ¿Segundo vino? Para los catadores, destaca entre los demás, al igual que la añada 2011, distinguida antes que él. De un rojo intenso y profundo, esta añada ofrece una nariz centrada en frutos rojos, cereza, realzada por especias, y resulta excelente en boca, con su elegante ataque, su cuerpo amplio y estructurado y sus brillantes aromas de frutos rojos confitados, teñidos por la barrica con toques de moka. Fruta, estructura y complejidad. » (Guía Hachette des Vins 2017)
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Ojo
vestido granate con reflejos púrpura
Nariz
matices florales de peonía con aromas de garriga y fruta fresca. Ligeras notas picantes.
Boca
Crujiente, con una buena textura. Taninos bien integrados y frescos. Notas de eucalipto y mentol. Final largo y sabroso con un toque de bayas silvestres.
Servir
a 16-18 °C
Beber a partir de
2017
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con una sartén de champiñones, un asado de ternera con verduras de temporada, una terrina campestre...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2017) 14,5/20 (Buen vino)
Domaine noté (guía 2025) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Añada tardía, inicio de la vendimia el 11 de octubre. Nariz algo cerrada, con notas de peonía y rosa. En boca es denso, bastante estricto por ahora en cuanto a taninos, pero con un gran potencial.
Sobre el bodega :
Un buen dominio del terruño (43 hectáreas de suelo arcillo-calcáreo) permite producir vinos maduros. El ensamblaje varía según las añadas, entre variedades atlánticas (merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon) y mediterráneas (syrah, malbec, garnacha). Las chardonnays dan uno de los mejores blancos de la denominación. Una nueva bodega de barricas inaugurada en 2018 garantiza el progreso y la ambición de la finca. Gestionada como un cru classé, es una apuesta segura.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2017) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
En 2015, esta finca se liberó de su apóstrofe para llamarse simplemente Baronarques. Presentó esta cosecha, que el productor considera su segundo vino: la mezcla no incluye cabernets (para este 2013, 58 % de merlot, con syrah y malbec como complemento); la crianza se divide entre la cuba y la barrica. ¿Segundo vino? Para los catadores, destaca entre los demás, al igual que la añada 2011, distinguida antes que él. De color rojo intenso y profundo, esta añada ofrece una nariz centrada en frutos rojos, cereza, realzada por especias, y resulta excelente en boca, con su elegante ataque, su cuerpo amplio y estructurado y sus aromas brillantes de frutos rojos confitados, teñidos por la barrica con toques de moka. Fruta, estructura y complejidad.
Sobre el bodega :
Antigua propiedad de la abadía de Saint-Polycarpe en el siglo XVII, esta finca (hoy de 43 hectáreas) fue adquirida en 1998 por la baronesa Philippine de Rothschild (Château Mouton-Rothschild en Pauillac) y sus dos hijos, quienes la renovaron por completo, tanto los viñedos como la bodega, y la convirtieron en uno de los valores seguros de la denominación.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 88/100 (Buen vino)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. BERNARD B. Publicado el 01/04/2017
Un gran éxito que deleita la nariz y el paladar.
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Nota y opinión de M. JEAN PIERRE M. Publicado el 12/09/2018
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