20833 opiniones de clientes

Domaine de Cantaussel - Cuvée Estelum 2010

Name: Domaine de Cantaussel - Cuvée Estelum 2010
Brand: Domaine de Cantaussel
Rating: 4 (11 reviews)

Minervois|Vino tinto

4/5 (11 clientes)

El Cuvée Estelum procede de las viñas viejas de la propiedad y presenta un bouquet rico y complejo, con un sabor afrutado dominante. En boca es fresco y tenso, construido sobre taninos suaves y sabrosos: un vino de carácter marcado por su terruño, para degustar con platos mediterráneos, por ejemplo...

¡Compre sus vinos Cantaussel al mejor precio en venta privada!

Sitio web calificado

20833 opiniones

-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Domaine de Cantaussel

Variedad

Cuvée Estelum

Cosecha

2010

Denominación

Minervois

Región

Languedoc

Cepas

Syrah, Carignan, Grenache - (vieilles vignes)

Tierra

"le petit Causse", suelo arcillo-calcáreo y arenoso

Viticultura

conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

selectiva a mano

Vinificación

estrictamente por gravedad, por separado para las 3 variedades de uva, en cubas de acero inoxidable termorreguladas de pequeña capacidad, a 28°C, despalillado total y encubado tradicional largo (4 semanas) para las tres variedades de uva.

Cría

36 meses en cubas

Graduación alcohólica

14 %

Ojo

un color elegante y brillante con delicados matices granate

Nariz

buena riqueza aromática, complejo con predominio afrutado

Boca

Fresco y tenso, construido sobre taninos suaves y sabrosos, un vino de carácter marcado por el terroir

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2016

Beber antes

2020

Maridaje

Disfrútelo con platos mediterráneos y aves de carne tierna...

Más información Domaine de Cantaussel

Más información Minervois

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2015) Sélectionné (Una finca o una bodega que nos ha impresionado con uno o varios de sus vinos, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).

Valoración de los clientes

4/5

en 11 opiniones

Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 29/08/2018

Fruta negra en nariz, seguida de aromas carnosos y sabrosos. Ligero toque de alcohol. Paladar armonioso