Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Cynarah 2020
Esta cosecha, que es todo un placer y que se obtiene tras una maceración corta, expresa con toda sencillez el carácter afrutado, goloso y especiado del Pic Saint-Loup. ¡Una fruta que brilla en la copa y que invita a compartir y a disfrutar en buena compañía de un buen trozo de ternera a la parrilla!
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Ojo
Color granate oscuro
Nariz
Aromas a frutos rojos maduros y especias
Sabor
Bonito sabor afrutado, fácil de beber gracias a la fruta, estructura suave. Equilibrio entre una acidez adecuada y un final agradable y apetecible.
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un buen trozo de ternera a la parrilla, un tartar de atún…
Bettane & Desseauve
Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
El castillo de Cazeneuve es una antigua construcción cuyos orígenes se remontan al siglo IX. Los viñedos, que habían caído en desuso a principios del siglo XX, fueron recuperados por André Leenhardt, quien explota 25 hectáreas en la zona del Pic Saint-Loup. André elabora unos blancos muy agradables. Buenas noticias: la pequeña cosecha «Les-Calcaires» de 2017 anuncia un giro de la bodega hacia vinos densos, enérgicos y refinados a la vez. Muy lograda, es una expresión perfecta de la mineralidad que este tipo de suelo aporta a las variedades clásicas del Languedoc. Nos ha entusiasmado.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
El castillo de Cazeneuve, una antigua construcción del siglo IX, se encuentra en el corazón de la finca que André Leenhardt adquirió en 1988 tras finalizar sus estudios de agronomía. Replantaciones, salida de la cooperativa, conversión a la agricultura ecológica (certificación en 2010): André Leenhardt es hoy uno de los viticultores emblemáticos de Pic Saint-Loup, al frente de un hermoso viñedo de 35 hectáreas sobre suelos arcillo-calcáreos.
Valoración de los clientes
3/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de M. MASSIMILIANO G. Publicado el 12/03/2023
Me ha decepcionado bastante este vino, que no sigue la línea de los demás Pic Saint-Loup a los que estoy acostumbrado (los vinos de Peyrus, entre otros). No encuentro en absoluto el brillo frutal descrito en la ficha de cata de 1j1v; al contrario, resulta bastante austero, aún muy cerrado, con notas amargas un poco demasiado marcadas incluso después de decantarlo. Espero que 3 o 4 años en botella lo mejoren, aunque de momento no consigo imaginarme cómo será... Creo que se pueden obtener mejores resultados en este terruño.
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Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 2 de diciembre de 2022
Un vino de gama básica sin complicaciones, pero tras el que se esconde una pequeña delicia en la que destaca la intensidad de los frutos rojos combinada con notas picantes. En boca, jugoso a más no poder y dinámico, se apoya en taninos suaves y bien integrados. Esta explosión de fruta, unida a una agradable frescura, se refleja en un final largo y especiado. Las viñas viejas de Cinsault aportan una armonía extraordinaria y un placer garantizado que hace la boca agua. Listo para beber ligeramente fresco, con bruschettas de jamón negro de Bigorre y queso Ossau Iraty gratinadas al horno, acompañadas de una ensalada de brotes tiernos. Puntuación = 4,1.
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Comentario y valoración de ALEXANDRE B. Publicado el 29/12/2025
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Comentario y valoración de M. BRUNO R. Publicado el 11/02/2023
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Comentario y valoración de M. BENOIT A. Publicado el 23/11/2022
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