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Clos Maïa - Terrasses du Larzac tinto 2023

Clos Maïa - Terrasses du Larzac rouge 2023

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

94/100 Coup de Cœur

RVF

(Notas de la cosecha 2022)
cremoso
frutos negros
preciso
mentolado
bio&bon

«¡Un Languedoc ecológico complejo y delicioso!»

Clos Maïa 2023 revela una nariz con un bouquet complejo e intenso de arándanos y grosellas, la delicia de sus frutos negros se ve realzada por notas especiadas que invitan a la degustación. Su untuosidad y su estructura aterciopelada en boca ofrecen aromas que continúan en la nariz, complementados por taninos elegantes y un final largo y delicado.

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Ámbito

Clos Maïa

Cosecha

2023

Denominación

Terrasses du Larzac

Región

Languedoc

Cepas

90% Grenache, 10% mélange de vieux cépages Œillade, Cinsault, Terret Bourret noir, Aramon

Tierra

Derrumbes calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales en cajas perforadas, selección exigente al corte.

Vinificación

En racimos enteros y despalillados, con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, trasiego tras la fermentación alcohólica para iniciar la maloláctica en barricas.

Cría

18 meses en barricas de 20 hL

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí.

Ojo

Color púrpura, gran profundidad.

Nariz

Delicado y seductor, con aromas tentadores de frutos negros, arándanos y grosellas, complementados con notas de regaliz, pimienta negra y mentol.

Boca

Enderezado y untuoso, delicioso sabor a frutos negros, taninos muy finos, agradable persistencia en el final.

Servir

A 16-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2035

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con magret de pato a la parrilla, costillas de ternera, puré de apio nabo con avellanas, brie trufado...

Más información en Clos Maïa

Más información en Terrasses du Larzac

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).

Sobre el bodega :

Géraldine Laval elabora su vino Terrasses-du-Larzac en La Vacquerie. Enóloga de formación tras pasar por Jean-Louis Chave, está convirtiendo progresivamente su finca en ecológica. Una finca a la que hay que seguir de cerca.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) 94/100 Favorito Añada 2022)

Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Tras formarse con los grandes viticultores de la zona, con Olivier Jullien a la cabeza, Géraldine Laval se instaló en 2009 en unas parcelas de altitud en las Terrasses du Larzac, en la zona de Poujols y Lauroux, en el extremo noroeste de la denominación. Esta pequeña finca de 6 hectáreas se beneficia de una parcela compuesta por viñedos maduros. Géraldine Laval, una viticultora talentosa y apasionada, expresa con precisión y sensibilidad la pureza, la tensión y la rectitud de sus terruños. La finca ha gestionado bien la añada 2021 y presenta una gama muy acertada.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

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en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. ERIC S. Publicado el 12/06/2025

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