Clos Maïa - Terrasses du Larzac rouge 2023
94/100 Coup de Cœur
RVF
«¡Un Languedoc ecológico complejo y delicioso!»
Clos Maïa 2023 revela una nariz con un bouquet complejo e intenso de arándanos y grosellas, la delicia de sus frutos negros se ve realzada por notas especiadas que invitan a la degustación. Su untuosidad y su estructura aterciopelada en boca ofrecen aromas que continúan en la nariz, complementados por taninos elegantes y un final largo y delicado.
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Ojo
Color púrpura, gran profundidad.
Nariz
Delicado y seductor, con aromas tentadores de frutos negros, arándanos y grosellas, complementados con notas de regaliz, pimienta negra y mentol.
Boca
Enderezado y untuoso, delicioso sabor a frutos negros, taninos muy finos, agradable persistencia en el final.
Servir
A 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2035
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con magret de pato a la parrilla, costillas de ternera, puré de apio nabo con avellanas, brie trufado...
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Sobre el bodega :
Géraldine Laval elabora su vino Terrasses-du-Larzac en La Vacquerie. Enóloga de formación tras pasar por Jean-Louis Chave, está convirtiendo progresivamente su finca en ecológica. Una finca a la que hay que seguir de cerca.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 94/100 Favorito Añada 2022)
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Tras formarse con los grandes viticultores de la zona, con Olivier Jullien a la cabeza, Géraldine Laval se instaló en 2009 en unas parcelas de altitud en las Terrasses du Larzac, en la zona de Poujols y Lauroux, en el extremo noroeste de la denominación. Esta pequeña finca de 6 hectáreas se beneficia de una parcela compuesta por viñedos maduros. Géraldine Laval, una viticultora talentosa y apasionada, expresa con precisión y sensibilidad la pureza, la tensión y la rectitud de sus terruños. La finca ha gestionado bien la añada 2021 y presenta una gama muy acertada.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. ERIC S. Publicado el 12/06/2025
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