Domaine de la Butte - Bourgueil Les Perrières 2021
93/100
Bettane & Desseauve
«Esta magnífica cosecha le cautivará por su carácter intenso y lleno de emoción».
Elaborado con viñas viejas de Cabernet Franc, Les Perrières ofrece una gran concentración y densidad, al tiempo que conserva una gran frescura. Sus intensos aromas a frutos rojos de verano y especias se revelan con gran elegancia. Se recomienda conservarlo varios años en bodega para que alcance su verdadera dimensión.
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Ojo
Bonito color rojo granate.
Nariz
Encantador, con intensos aromas a frutos rojos de verano y especias.
Boca
Flexible y carnoso, con un equilibrio perfecto y un final persistente.
Servir
A 15-16°C
Abrir
Dejar reposar varias horas.
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con platos a base de caza, carnes en salsa o guisadas, patatas fundentes, un costillar de cordero...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Domaine noté (guía 2025) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Tras la desaparición de su padre, figura carismática del mundo vitivinícola, Jean-Philippe Blot toma las riendas en solitario, con la ayuda de un equipo técnico y agrícola muy unido. Esto garantiza de la mejor manera posible la continuidad de esta emblemática bodega francesa, que destaca por sus vinos siempre equilibrados, con una gran intensidad aromática y mucha profundidad.
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