Domaine de la Butte - Bourgueil Les Perrières 2021
93/100
Bettane & Desseauve
«Esta magnífica cosecha te cautivará por su carácter intenso y lleno de emoción»
Elaborado con viñas viejas de Cabernet Franc, Les Perrières ofrece una magnífica concentración y densidad, sin perder por ello su gran frescura. Sus intensos aromas a frutos rojos de verano y especias se revelan con gran elegancia. Se recomienda guardarlo varios años más en bodega para que alcance su verdadero potencial.
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Ojo
Bonito vestido rojo granate
Nariz
Encantador, con intensos aromas a frutos rojos de verano y especias
Paladar
Suave y con cuerpo, de equilibrio perfecto y final persistente
Servir
A 15-16°C
Abrir
Dejar reposar en una jarra durante varias horas
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar platos de caza, carnes en salsa o guisadas, patatas tiernas, un costillar de cordero...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Bodega calificada (guía 2025) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Tras la desaparición de su padre, una figura carismática del mundo vitivinícola, Jean-Philippe Blot asume en solitario las riendas, con la ayuda de un equipo técnico y de cultivo muy unido. Esto garantiza de la mejor manera posible la continuidad de esta bodega emblemática del panorama vitivinícola francés, que destaca por unos vinos siempre acertados en su equilibrio, con una gran intensidad aromática y mucha profundidad.
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