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Château de Coulaine está situado en el famoso terruño de Véron, en el Valle del Loira. Château de Coulaine es una empresa familiar muy antigua con una tradición vitivinícola ininterrumpida que se remonta a 1300. Adquirido por Etienne de Bonnaventure en 1988, y luego por su hijo Jean en 2017, el viñedo se ha ampliado para incluir 18 hectáreas de vides de cultivo ecológico, una elección personal que está en plena consonancia con la búsqueda permanente de un equilibrio armonioso entre tradición y modernidad.
Dos tercios del terruño del Château de Coulaine se componen de laderas arcillo-calcáreas y el resto de mesetas arcillo-silíceas. Los vinos que aquí se producen se expresan perfectamente de forma muy natural, sin pesadez. Los vinos de la propiedad del Château de Coulaine se elaboran exclusivamente a partir de Cabernet Franc, produciendo vinos de gran calidad en la denominación Chinon.
"Un Chenin picante con una encantadora estructura aérea y un equilibrio impresionante".
Este Chinon blanco "Les Pieds Rôtis" procede de una parcela de suelo arcillo-calcáreo muy cálido marcado por la tiza de la toba blanca. Soleado y generoso con notas exóticas, oscila entre el amargor y la fina acidez. En boca es mineral, ahumado y ligeramente picante. Una fina expresión de Chenin que combinará bien con aves asadas o platos asiáticos a base de leche de coco.
"Impresionante volumen para esta empresa pero no dura Chinon, muy soleada".
"En tinto, encontramos la floralidad y la fina textura de Picasses". (Le Guide RVF 2025) Un tinto muy soleado y concentrado, elaborado a partir de una selección de las mejores parcelas de la finca, caracterizado por su terruño muy calcáreo, arcilloso y orientado al sur, con muy buen potencial de envejecimiento, que se conserva mejor en bodega.
"¡Un gran éxito para este vino extraordinariamente afrutado!
"Para los tintos, hay tres añadas para explorar, empezando en 2023 con el encantador Chinon, que es atildado, floral, goloso, vigorizante y fresco". (Le Guide RVF 2025). Esta botella es flexible, fresca y llena de fruta.
"Sinople, un 2022 de generosa amplitud, bien encauzado por finos amargos y una sensación enérgica en el final. Un gran blanco seco para la mesa. (Le Guide RVF 2024). Una expresión fina y fresca de Chenin, para disfrutar entre amigos o en familia.
La Diablesse procede de viñas ecológicas de más de 70 años. La nariz emergente, con su fina amplitud aromática, se ve compensada por un paladar rico y concentrado de fruta roja (mora, grosella negra, cereza) y una estructura tánica fuerte y sanguínea. La mineralidad calcárea se revelará con el paso de los años. Gran potencial de envejecimiento.
"Elaborado con levaduras autóctonas y envejecido en roble viejo, este vino se ve impulsado por sus taninos, su rica fruta roja y su acidez. El vino procede de viñas de 30 años, lo que le confiere la concentración justa sin perder su vivacidad. Beber a partir de 2021. (Wine Enthusiast 2019) Etienne de Bonnaventure elabora aquí un Chinon sabroso, con un límpido color rojo claro, encantadoras notas de fruta roja y plenitud en el paladar.