1jour1vin

Château de Coulaine - Chinon Les Picasses 2022

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100 Coup de Cœur

RVF

-

1*Étoile

Hachette

puissant
à encaver
ample
graphite

« Volume impressionnant pour ce Chinon ferme mais sans dureté, très solaire »

« En rouge, on retrouve la floralité et le grain de texture fin des Picasses.» (Le Guide RVF 2025) ​Un rouge très solaire et concentré, issu d'une sélection des meilleures parcelles du domaine, qui se caractérise par son terroir très calcaire et argileux exposé plein sud, très bon potentiel de garde, à réserver dans sa cave.

Caractéristiques

Domaine

Château de Coulaine

Cuvée

Les Picasses

Millésime

2022

Appellation

Chinon

Région

Loire

Cépages

Cabernet Franc (45 ans), sélection des meilleures parcelles

Terroirs

Argilo-calcaire sur tuffeau blanc, sur le terroir mythique des Picasses (commune de Beaumont-en-Véron), orientation Nord-Sud

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle avec levures indigènes, macération en cuve béton, fermentation malolactique en fûts pendant l'élevage, vin ni collé, ni filtré

Élevage

15 mois en demi-muids de plusieurs années, 10% en bois neuf, reprise en masse pendant 15 mois avant la mise

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge rubis

Nez

Belle concentration de fruits murs, notes de tabac et sous-bois

Bouche

Beau volume, matière solaire et concentrée mais très belle fraîcheur, les tanins commencent juste à se mettre en place

Servir

En carafe à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant en carafe

Boire à partir de

2026

Boire avant

2036

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges grillées, une daube, la cuisine de terroir ou plus complexe : canard rôti, rosbeef aux légumes, gigot d'agneau… 

Château de Coulaine

Plus d'information sur Château de Coulaine

Chinon

Plus d'information sur Chinon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

La nouvelle génération aux commandes des Bonnaventure, Jean et Tatiana, est en train de faire progresser de la plus belle des façons ce domaine historique. L'âge des vignes aidant et le mode de cultural tourné vers le bio contribuent au succès grandissant de cette propriété où l'on trouve de bons rapport qualité-prix. Gamme recommandable, adresse sérieuse.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin :

La vigueur de cette cuvée aurait tendance à lui donner un air un peu austère. Cette vigueur – le nez repère sans effort un boisé athlétique – est aussi due à une forte présence fruitée dominée par la confiture de mûre. Autant de ressentis qui donnent à penser que le cabernet franc a fermenté longtemps en cuve avant d'être élevé 9 mois en barriques. Au final, une extraction bien menée qui donne un vin de bon volume, ferme sans dureté, dynamisé par de beaux amers en finale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 94/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

En rouge, on retrouve la floralité et le grain de texture fin des Picasses.

A propos du domaine :

La propriété est dans la famille Bonnaventure depuis le Moyen Âge, durant lequel ont été plantées les vignes du clos historique du château de Turpenay. En 1988, Étienne et Pascale de Bonnaventure entreprennent l'agrandissement du domaine. Ils font revivre l’esprit des grands vins de Beaumont, la première marche de l’appellation Chinon, côté Loire, là où les cabernets sous influence plus océanique gagnent en dentelle et en finesse de fruit, comparés à ceux de l’est de l’appellation. Le château de Coulaine produit aujourd’hui une brillante gamme de chinons bio, qui conjuguent fruit frais et élégance de texture. Les millésimes ne gomment pas l’expression des terroirs : la souplesse (argile et silice de Beaumont) dans le Château de Coulaine et la fermeté fraîche des terres argilo-calcaires dans Les Picasses, Clos de Turpenay (plein sud) et La Diablesse (dans sa version vieilles vignes, exposées au nord). Depuis janvier 2017, Jean de Bonnaventure, le fils d'Étienne et de Pascale, est aux commandes du domaine et poursuit avec rigueur, tact et sensibilité l'histoire de la famille.

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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