« En rouge, on retrouve la floralité et le grain de texture fin des Picasses.» (Le Guide RVF 2025) Un rouge très solaire et concentré, issu d'une sélection des meilleures parcelles du domaine, qui se caractérise par son terroir très calcaire et argileux exposé plein sud, très bon potentiel de garde, à réserver dans sa cave.
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Oeil
Robe rouge rubis
Nez
Belle concentration de fruits murs, notes de tabac et sous-bois
Bouche
Beau volume, matière solaire et concentrée mais très belle fraîcheur, les tanins commencent juste à se mettre en place
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant en carafe
Boire avant
2036
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges grillées, une daube, la cuisine de terroir ou plus complexe : canard rôti, rosbeef aux légumes, gigot d'agneau…
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2026) 93/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
La nouvelle génération aux commandes des Bonnaventure, Jean et Tatiana, est en train de faire progresser de la plus belle des façons ce domaine historique. L'âge des vignes aidant et le mode de cultural tourné vers le bio contribuent au succès grandissant de cette propriété où l'on trouve de bons rapport qualité-prix. Gamme recommandable, adresse sérieuse.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin :
La vigueur de cette cuvée aurait tendance à lui donner un air un peu austère. Cette vigueur – le nez repère sans effort un boisé athlétique – est aussi due à une forte présence fruitée dominée par la confiture de mûre. Autant de ressentis qui donnent à penser que le cabernet franc a fermenté longtemps en cuve avant d'être élevé 9 mois en barriques. Au final, une extraction bien menée qui donne un vin de bon volume, ferme sans dureté, dynamisé par de beaux amers en finale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 95/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Ce millésime convient à merveille au Picasses, qui conjugue densité gracieuse, fraîcheur et dimension crayeuse.
A propos du domaine :
La propriété est dans la famille Bonnaventure depuis le Moyen Âge, durant lequel ont été plantées les vignes du clos historique du château de Turpenay. En 1988, Étienne et Pascale de Bonnaventure entreprennent l'agrandissement du domaine. Ils font revivre l’esprit des grands vins de Beaumont, la première marche de l’appellation Chinon, côté Loire, là où les cabernets sous influence plus océanique gagnent en dentelle et en finesse de fruit, comparés à ceux de l’est de l’appellation. Le château de Coulaine produit aujourd’hui une brillante gamme de chinons bio qui conjuguent fruit frais et élégance de texture. Les millésimes ne gomment pas l’expression des terroirs : la souplesse (argile et silice de Beaumont) dans le Château de Coulaine et la fraîcheur élancée des terres argilo-calcaires dans Les Picasses, la densité solaire dans Clos de Turpenay (plein sud) et la race crayeuse avec La Diablesse (dans sa version vieilles vignes, exposées au nord). En place depuis janvier 2017, Jean de Bonnaventure, le fils d'Étienne et de Pascale, a donné une nouvelle impulsion pour définir ces vins soignés et précis tout en gardant une âme et une sensibilité particulières. La retranscription juste des derniers millésimes mérite la deuxième étoile..
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN LUC L. Publié le 25/06/2025
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