«El estilo de la «pequeña» cosecha evoluciona hacia una delicia en la que los taninos del cabernet franc se ven obligados a entrar en vereda. El resultado es un vino sediento, fácil de beber, pero que cuenta una historia real». ( Guía Bettane & Desseauve de los vinos de Francia 2014). ¡Un tinto muy aromático y sabroso, delicioso a más no poder!
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Ojo
bonito vestido con reflejos violáceos
Nariz
Fresco, con una agradable definición de aromas de frutos rojos que evocan la grosella negra, la frambuesa y la cereza.
Boca
Muy aromático y sabroso, con taninos bien presentes pero envolventes.
Servir
a 15-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
à déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2014) 14,5/20 (Buen vino)
Acerca del vino:
El estilo de la «pequeña» cosecha evoluciona hacia una delicia en la que los taninos del cabernet franc se ven obligados a entrar en vereda. El resultado es un vino sediento, fácil de beber, pero que cuenta una historia real.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2013) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
«Hace cinco años, Pierre y Bertrand Couly crearon un viñedo en las laderas y la meseta de Chinon. Han ampliado su superficie (17 hectáreas en la actualidad) y, en 2010, construyeron una bodega ultramoderna en la carretera de Tours, que se puede visitar. El 2009 no se benefició de ello, pero no por ello es menos exitoso. Su color intenso y sostenido, con reflejos violáceos, su nariz discreta, que al airearse desprende aromas de cassis, y su bella estructura con taninos densos, firmes y severos en el final, denotan un vino de guarda que habrá que esperar entre tres y cinco años antes de servirlo con carnes rojas asadas o guisadas.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Valoración y opinión de M. GAEL A. Publicado el 23/10/2023
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