«El estilo de esta «pequeña» cosecha evoluciona hacia un carácter goloso en el que los taninos del cabernet franc se ven obligados a adaptarse. El resultado es un vino refrescante, fácil de beber, pero que cuenta una auténtica historia.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2014). ¡Un tinto muy aromático y apetecible, delicioso a más no poder!
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Ojo
bonito vestido con reflejos violáceos
Nariz
fresco, con una bonita mezcla de aromas a frutos rojos que recuerdan a la grosella negra, la frambuesa y la cereza
Sabor
muy aromático y sabroso, con taninos bien marcados pero bien integrados
Servir
a 15-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
à déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2014) 14,5/20 (Buen vino)
Acerca del vino:
El estilo de esta «pequeña» cosecha evoluciona hacia un sabor goloso en el que los taninos del Cabernet Franc deben adaptarse al conjunto. El resultado es un vino refrescante, fácil de beber, pero que cuenta una historia auténtica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía de 2013) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
«Pierre y Bertrand Couly crearon hace cinco años un viñedo en las laderas y la meseta de Chinon. Han ampliado su superficie (que hoy es de 17 ha); en 2010, construyeron, en la carretera de Tours, una bodega ultramoderna que se puede visitar. Este 2009 no se ha beneficiado de ello, pero no por ello deja de ser un vino muy logrado. Su color intenso y profundo, con reflejos violáceos; su aroma discreto, que al airearse desprende notas de grosella negra; y su buena estructura, con taninos densos, firmes y severos en el final, denotan un vino de guarda que habrá que dejar madurar entre tres y cinco años antes de servirlo con carne roja asada o guisada.»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. GAEL A. Publicado el 23/10/2023
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