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Pierre y Bertrand Couly - Chinon 2012

Pierre et Bertrand Couly - Chinon 2012

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5/5 (1 clientes)

14,5/20

Bettane & Desseauve

«El estilo de esta «pequeña» cosecha evoluciona hacia un vino goloso en el que los taninos del cabernet franc se ven obligados a adaptarse. El resultado es un vino refrescante, fácil de beber, pero que cuenta una historia auténtica.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2014). ¡Un tinto muy aromático y apetecible, goloso a más no poder!

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21 156 opiniones
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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Pierre & Bertrand Couly

Cosecha

2012

Denominación

Chinon

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Suelo arcilloso-silíceo, meseta arenosa sobre un sustrato arcilloso

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

en plena madurez

Elaboración del vino

en una sala de fermentación de acero inoxidable con control de temperatura

Cría

en depósito

Grado alcohólico

13%

Ojo

bonito vestido con reflejos violáceos

Nariz

fresco, con un agradable bouquet de aromas de frutos rojos que recuerdan a la grosella negra, la frambuesa y la cereza

Paladar

muy aromático y sabroso, con taninos bien marcados pero bien integrados

Servir

a 15-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

à déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages...<br/>

Más información en Pierre & Bertrand Couly

Más información en Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2014) 14,5/20 (Buen vino)

Acerca del vino:

El estilo de esta «pequeña» cosecha evoluciona hacia un sabor goloso en el que los taninos del cabernet franc deben adaptarse al conjunto. El resultado es un vino refrescante, fácil de beber, pero que cuenta una historia auténtica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2013) 1*Estrella (Futuras estrellas o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

«Pierre y Bertrand Couly crearon hace cinco años un viñedo en las laderas y la meseta de Chinon. Han ampliado su superficie (que hoy es de 17 hectáreas); en 2010, construyeron, en la carretera de Tours, una bodega ultramoderna que se puede visitar. Este 2009 no se ha beneficiado de ello, pero no por ello es menos logrado. Su color intenso y sostenido, con reflejos violáceos, su aroma discreto, que al airearse desprende aromas de grosella negra, y su bella estructura con taninos densos, firmes y severos en el final, denotan un vino de guarda que habrá que dejar reposar entre tres y cinco años antes de servirlo con carne roja asada o guisada.»

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. GAEL A. Publicado el 23/10/2023

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