«El estilo de esta «pequeña» cosecha evoluciona hacia un carácter goloso en el que los taninos del Cabernet Franc se ven obligados a adaptarse. El resultado es un vino refrescante, fácil de beber, pero que cuenta una historia auténtica.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2014). ¡Un tinto muy aromático y apetecible, goloso a más no poder!
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Ojo
bonito vestido con reflejos violáceos
Nariz
fresco, con un bonito bouquet de aromas de frutos rojos que recuerdan a la grosella negra, la frambuesa y la cereza
Sabor
muy aromático y apetecible, con taninos bien marcados pero envueltos
Servir
a 15-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2022
Maridajes de comida y vino
à déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2014) 14,5/20 (Buen vino)
Acerca del vino:
El estilo de esta «pequeña» cosecha evoluciona hacia un carácter goloso en el que se pide a los taninos del cabernet franc que se adapten al conjunto. El resultado es un vino refrescante, fácil de beber, pero que cuenta una historia auténtica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía de 2013) con 1*estrella (estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
«Pierre y Bertrand Couly crearon hace cinco años un viñedo en las laderas y la meseta de Chinon. Han ampliado su superficie (que hoy es de 17 ha); en 2010, construyeron, en la carretera de Tours, una bodega ultramoderna que se puede visitar. Este 2009 no se ha beneficiado de ello, pero no por ello deja de ser un gran vino. Su color intenso y profundo, con reflejos violáceos; su aroma discreto, que al airearse desprende notas de grosella negra; y su buena estructura, con taninos densos, firmes y severos en el final de boca, denotan un vino de guarda que habrá que dejar madurar entre tres y cinco años antes de servirlo con carne roja asada o guisada.»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. GAEL A. Publicado el 23/10/2023
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