Premio: Medalla de Oro en el Concurso Internacional Mundial del Rosado 2014
Este rosado de sangrado, de color rojo pavo, ofrece en nariz aromas de fresa silvestre y frambuesa, y evoca en boca frutos rojos triturados, con un final a caramelo ácido. Un magnífico rosado gastronómico que permite maridajes culinarios atrevidos...
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Ojo
vestido de color marrón rojizo
Nariz
con aromas de fresa silvestre y frambuesa
Paladar
evoca frutos rojos machacados con un final a caramelo ácido
Servir
a 7-8 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2016
Maridajes de vinos y platos
Elaborado en seco, su cuerpo y su volumen en boca lo convierten en un rosado gastronómico que le permitirá crear atrevidas combinaciones culinarias. Este rosado de sangrado acompañará a la perfección sus comidas de verano, así como los pescados ahumados y los mariscos...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2013) 1*Estrella (Futuras estrellas o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
«Pierre y Bertrand Couly crearon hace cinco años un viñedo en las laderas y la meseta de Chinon. Han ampliado su superficie (que hoy es de 17 hectáreas); en 2010, construyeron, en la carretera de Tours, una bodega ultramoderna que se puede visitar. Este 2009 no se ha beneficiado de ello, pero no por ello es menos logrado. Su color intenso y sostenido, con reflejos violáceos, su aroma discreto, que al airearse desprende aromas de grosella negra, y su bella estructura con taninos densos, firmes y severos en el final, denotan un vino de guarda que habrá que dejar reposar entre tres y cinco años antes de servirlo con carne roja asada o guisada.»
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de DAMIEN A. Publicado el 11/06/2015
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE S. Publicado el 30/10/2014
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Comentario y valoración de M. BENOIT K. Publicado el 06/08/2014
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