El Chinon «V» es un guiño de Bertrand a su hijo menor, Vincent, quien ha participado activamente en la elaboración de este vino. Con su magnífico cuerpo en boca y sus taninos firmes, la familia Couly cosecha los frutos de un trabajo minucioso en este terruño calcáreo, que aporta una dimensión adicional a esta cosecha.
¡Compra tus vinos Couly al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
color púrpura intenso
Nariz
con aromas de frutos negros
Paladar
La piedra caliza aporta una dimensión adicional a este vino, que presenta un gran cuerpo en boca y taninos bien definidos. Bonita concentración de frutos negros.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
Es un acompañamiento ideal para los platos cocinados a fuego lento...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2013) 1*Estrella (Futuras estrellas o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
«Pierre y Bertrand Couly crearon hace cinco años un viñedo en las laderas y la meseta de Chinon. Han ampliado su superficie (que hoy es de 17 hectáreas); en 2010, construyeron, en la carretera de Tours, una bodega ultramoderna que se puede visitar. Este 2009 no se ha beneficiado de ello, pero no por ello es menos logrado. Su color intenso y sostenido, con reflejos violáceos, su aroma discreto, que al airearse desprende aromas de grosella negra, y su bella estructura con taninos densos, firmes y severos en el final, denotan un vino de guarda que habrá que dejar reposar entre tres y cinco años antes de servirlo con carne roja asada o guisada.»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. GREGOIRE M. Publicado el 25/10/2015
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega
