Fiefs Vendéens

Los feudos de Vendée datan del siglo IX. Más tarde, cuando Richelieu donó los viñedos de su obispado de Luçon a los más pobres, estos dieron un impulso a los vinos locales, que lamentablemente sufrirían el aislamiento de Vendée. La Revolución y las guerras de Vendée confirmaron esta ubicación marginada, aunque la vid subsistió para el consumo exclusivo del campo.

Con una extensión de 480 hectáreas, la denominación de origen de los vinos Fiefs Vendéens ( Vinos Delimitados de Calidad Superior), reconocida por decreto del 24 de octubre de 1984, se divide en 4 denominaciones: Vinos de Mareuil (320 hectáreas), Vinos de Brem (110 hectáreas), Vinos de Vix ( 30 hectáreas) y Vinos de Pissotte ( 20 hectáreas). Los suelos están compuestos en su mayor parte por esquistos, gneis y calizas cubiertas de arenas eólicas o cuarzo. El clima es de tipo oceánico y disfruta de una excepcional insolación comparable a la de algunas zonas del sur de Francia. La producción anual de la región es de unos 23 000 hectolitros.

En los vinos de Mareuil, las variedades predominantes son la gamay, la cabernet y la pinot noir, sin olvidar la négrette, que dan vinos fáciles de beber con aroma afrutado. La Chenin y la Chardonnay se mezclan para obtener vinos blancos ricos y con buena estructura. Los vinos de Brem proceden de viñedos bajos de las variedades Grolleau gris y Chenin, vinos limpios y frescos muy característicos. LaPinot noir, la Gamay y la Cabernet franc se combinan a la perfección para obtener rosados ligeros y tintos a veces muy intensos. Por último, los vinos de Vix y Pissote, más confidenciales, obtienen su generosa naturaleza de aromas particulares y diferentes de las mismas variedades de uva que las otras regiones, con la adición de Sauvignon (Vix) y Melon (Pissotte). Los vinos blancos son frescos y ligeros, los rosados muy característicos y los tintos están estructurados según las variedades de uva utilizadas en el ensamblaje. Destacan especialmente los vinos de la finca Domaine Saint Nicolas.